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日本有很多枫树品种和山毛榉、目叶木等红叶树种。秋天,“枫叶如丹照嫩寒”,这些转红的树木与山明水秀的风土相得益彰,使日本成为世界上红叶美的国家之一。
日本国内对红叶没有做过多的宣传,因为秋赏红叶、春赏樱花在日本人生活中已不可或缺。只是在播报气象时,以“红叶前线”为名,告诉大家,红叶现在红到什么程度了。日本的红叶早从北海道开始,随着气温一路下降,逐渐向南推进到九州地区,“红叶前线”向南奔行的速度平均每日约27公里,经常是数天前还是一片苍翠的山谷,一场大雨过后,转眼就换了红妆。
自9月下旬起到11月上旬,每隔十几天,红叶会在日本的不同地带相继红起来。日本东北部和北部的红叶区是有代表性的原野景观。短暂的夏天结束后,北海道马上就转入枫叶泛红的初秋;到了仲秋,耀眼的红叶铺满山坡,而山顶已经可以看到初雪皑皑了;枥木的高山草原,到了秋季,草原一片枯黄,森林则转为火红和金黄。
京都地区的红叶11月时达到高潮。近江、京都等西日本地区,红叶与古建筑相映成趣。京都的真如堂,是一个观赏红叶的好地方,在回廊之间游走,透过纸格窗,观赏庭院的红叶,繁华而又不失雅致。秋雨绵绵的日子,有时会看到撑油纸伞的和服女子拾级而上。东京附近的箱根,则是东京人观赏红叶的好去处。还有京都的岚山,广岛的鸟居,枫叶都很有名。长崎云仙国立公园,遍地铺满重重的枫叶“红地毯”。红叶大多生长在郊县的山上,因此日本人大多驱车前往观赏,顺带再泡一泡温泉,浴池中还爱撒上红叶。
一到枫叶红了,超市的服装架、商场的橱窗、饭馆的菜谱、商品展台,都可能插着美丽的红叶。红叶季节,还有“红叶豆腐”、“红叶调料汁”相配合的食品。日本人就是这样品味着秋天的美色。
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