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高血压的人吃什么好

02月01日 编辑 39baobao.com

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高血压的饮食原则1.摄取圴衡的饮食。2.多摄取含高纤维质的食物,如:新鲜水果、蔬菜,以预防便秘。3.少摄取含高钠质的食品,如:

(1)调味品--盐、酱油、味精等。

(2)腌制品--泡菜、酱菜、豆腐乳、酱瓜、卤味等。

(3)腊味--香肠、火腿、腊肉、熏鸡、皮鸭、鸭赏等。

(4)罐头--水果罐、蔬菜罐、肉燥罐、鳗鱼罐等。4.避免摄取高胆固醇食物,如:动物内脏(如脑、肾、心、肝等),肥肉、猪油,虾、蟹、牡犡、鱼卵,奶油蛋糕、蛋黄等。5.烹调时佐料可利用葱、姜、八角、肉桂、蒜、五香粉、柠檬汁,使口味富变化;香味及风味可利用青葱、芹菜、花生、芝麻等;甘美味可用香菇、草菇、海苔海带等;甜酸味可用白糖、白醋、凤梨、蕃茄等;鲜味可用蒸炖烤的方式保持。6.尽量使用植物性油,如沙拉油花生油玉米油红花子油等。7.避免在外用餐,以免进食过多的盐、味精等,若无法避免,则忌食汤汁、腌制食品。8.三餐定时、定量,维持理想体重。

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