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配方：大枣250克 红苕250克 荸荠50克 胡桃仁30克 猪板油120克 鸡蛋2个 甘薯90克 猪网油60克 冬瓜片15克 玫瑰6克 白糖100克 功效：有健脾补虚，清热通便之功能。用于气滞腹胀、便秘、肺燥干咳、痰血、肾虚气喘、心累、脾虚食少、乏力等症，有一定疗效。还可作贫血、血小板减少性紫癜、习惯性便秘患者之膳食。 制作工艺：

1、用丝网子盛在枣置火上把枣皮烧焦，边烧边颠动，烧至起黑壳入冷水中泡约5分钟，捞起擦去黑壳，去核、留肉，待用；

2、将胡桃仁置沸水泡后去皮，入油锅中炸黄捞出。将红苕煮熟去皮；

3、猪板油去膜，与无皮枣肉分别压成泥，熟红苕压茸，胡桃仁、瓜片、荸荠各切成细丁；

4、将板油、枣泥和苕泥装入盆内，鸡蛋打破后加入搅匀，再加胡桃仁、瓜片、荸荠、白糖、玫瑰等和匀；

5、网油铺于碗底，把拌好的泥放在其上，用手搽平，将油边翻转搽盖，用湿棉纸封口上笼，武火蒸40分钟，出笼揭去纸，翻扣盘内，再揭去网油，撒入白糖即成。配方为大份。

材料什么的不一定要全，看着做啦

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