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最常见的吃法：

一，芝麻酱拌面

芝麻酱加水，应该是1:1的比例，一点点的加，不要一次加太多。顺时针搅拌，可加入盐和蒜末，根据个人口味，我家是不加蒜末的。

黄瓜连皮切丝，最好是切得比较细但是还成形不软的那种，比刨出来的口感好。

面要精道，煮好后拔两次凉水待用

将酱和面搅拌均匀，上面摆上黄瓜丝，不介意卖相的话，也可以把黄瓜拌进去。

根据个人口味还可添加醋，有一次我加了，还不错。

特点：面滑溜爽口，芝麻酱醇香，黄瓜清香，齿颊留香。适合夏天食用。

二，芝麻酱拌茄泥

茄子，最好是北方的圆茄子，蒸透蒸烂后，捣成茄泥，用蒜末和调和了水与盐的芝麻酱拌着吃。味道令人难忘。

三，涮羊肉调料

吃火锅倒未必都用芝麻酱，但是涮羊肉是肯定用芝麻酱的。除了盐和水按照上面介绍的调好之后，一般还会加入红色腐乳，韭菜花，香菜，蒜末等等。正宗的涮羊肉吃法，一般不加入辣油或辣椒

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