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铅含量超标应吃哪些食物改善

01月26日 编辑 39baobao.com

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俗语说"病从口入",这句话用在铅对婴幼儿健康的危害方面,基本上也是正确的。因此,预防婴幼儿受到铅危害的最主要的办法就是防止铅进入婴幼儿体内。为达到此目的,家长应知道在日常生活的小环境中铅的来源以及预防办法。为减少婴幼儿对铅的摄入,下面提几点建议

1、生活习惯上:要注意培养儿童勤洗手、认真洗手的好习惯,特别注意在进食前洗手;给孩子勤剪指甲,指甲缝是特别容易匿藏铅尘部位;纠正儿童吸吮手指、啃咬指甲、铅笔、玩具、钥匙、金属拉链和其它异物的不良习惯;经常清洗儿童玩具和其他一些有可能被小儿放到口中的物品;不要带小孩到汽车流量大的马路和铅作业工厂附近散步、玩耍。

2、饮食习惯:少食含铅较高的食物,如普通皮蛋、爆米花等; 儿童用的餐具切勿从街边地摊上购买价廉质次的陶瓷产品,内部花纹图案应选浅色或白色, 避免使用色彩过分鲜艳的陶瓷餐具。切勿用水晶玻璃杯给孩子使用。儿童应定时进食,空腹时铅在肠道的吸收率成倍增加。 不挑食、不偏食,保证饮食中含有足够量的钙、铁和锌。 如果这些元素缺乏,铅的吸收就会 增加。含钙丰富的食物有:乳制品、豆制品,建议孩子每天饮用2瓶牛奶(包括酸奶)。 含铁丰富的食物有:动物肝脏、动物血、肉类、蛋类等。 含锌丰富的食物有:肉类、海产品(特别是贝类)等。

3、父母方面:直接从事铅作业劳动的工人在下班前必须按规定洗澡、更衣后才能回家。以煤作为燃料的家庭应尽量多开窗通风;避免儿童被动吸烟,因为香烟中含铅量较高,被动吸烟是血铅水平升高的危险因素之一;每日早上用自来水时,应先将水笼头打开约3~5分钟,使前一晚囤积于自来水管道中,可能遭到铅污染的部分水放弃(早年自来水管材料中含铅较高),切不可将早上的前一段自来水用以烹食和为小孩调制奶方,避免食用或饮用家庭供洗澡用热水管中的水。经常湿拖地板,用湿抹布擦桌面和窗台。 怎样知道孩子是否铅中毒了? 在上海,大约有90%的孩子不存在铅中毒,即使孩子的血铅水平高于100微克/升,也不一定就产生明显的危害,或出现明显的症状,因此大可不必“恐慌”。

4、最后,希望父母能对铅中毒有所了解,不要盲目听信各类广告的宣传,如果还是不放心,可去正规医院进行咨询和检查,如果孩子的血铅水平的确较高,医生有一整套治疗方案可以有效地降低孩子的血铅水平。事实上只有当儿童血铅水平高于450微克/升和部分血铅水平在250微克/升~450微克/升之间的孩子需要驱铅治疗,而血铅水平低于250微克/升的儿童通常不需要进行驱铅治疗,即使服用保健品进行驱铅,由于多数保健品是具有螯合功能,在排铅的同时有促进消化道内铅吸收的作用,必需切断铅污染源和污染途经才可使用。而事实上,对于绝大多数轻中度铅中毒儿童只要积极寻找铅的污染源、切断铅进入儿童体内的途经,儿童的血铅水平即可在短期内明显下降,根本不需使用任何驱铅治疗。 的途经,儿童的血铅水平即可在短期内明显下降,根本不需使用任何驱铅治疗。

5、下面是几种有助于排铅的食物可以在孩子饮食方面侧重一下。 虾皮——每500克虾皮的含钙量高达250 克,而钙有助于铅的排泄。 牛奶——所含的蛋白质成分能与体内的铅结合成一种可溶性的化合物,从而阻止人体对铅的吸收。 豆制品——含有大量的质地优良的蛋白质成分,可起到与牛奶相同的妪铅作用。 茶叶——含有鞣酸等物质,能与体内的铅结合成可溶性物质,并随尿液排出体外。 胡萝卜——含有大量的果胶,可减轻铅在体内的毒性,减少铅的吸收。 大蒜——具有化解铅毒的作用,能减轻铅对人体对铅危害。 牛肉——其中所含的蛋白质和钙,都可阻止人体对铅的吸收。 动物肝脏——含有20 左右的蛋白质和丰富的钙,对防止铅中毒大有帮助。 维生素——多吃富含维生素C 的食物,可抑制人体对铅的吸收起很大作用。维生素C 与铅结合生成难溶于水而无毒的盐类,可随粪便排出体外。常人每天至少应摄入150毫克维生素C;对已确诊为铅中毒者可增至200毫克。 木耳——具有良好的抗癌功效,并具有清除铅毒的功能,经常食用,可有效地清除体内的铅毒及其它有害物质。

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