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山楂不宜与什么食物一起吃

01月23日 编辑 39baobao.com

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1猪肝 山楂不能和猪肝一起吃,会破坏体内维生素C。因山楂富含维生素c,猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素,维生素c遇金属离子,则加速氧化而破坏,降低了营养价值,故食猪肝后,不宜食山楂。 2海鲜 鱼、虾、蟹、蚬、章鱼、蛤蜊、牡蛎等海鲜类食物含有丰富的蛋白质和钙等,如果与山楂等含有较多鞣酸的水果同吃,不但会降低蛋白质的营养价值,而且容易使海物中的铁质与鞣酸结合,形成一种新的不易消化、不易被人体吸收的沉淀物,引起人体不适,出现恶心、呕吐、头晕、腹痛和腹泻等症状。

专家告诫,吃了海鲜后一定不要马上吃山楂,想吃的话应该间隔两个小时再吃。 3胡萝卜 山楂和胡萝卜不能一起吃,胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山楂与含有维生素C分解酶的食物同用,维生素C则易被分解破坏。另外,山楂与黄瓜、南瓜、笋瓜不能同食,山楂富含维生素C,而黄瓜、南瓜、笋瓜中皆含维生素C分解酶。同食可使山楂中的维生素C分解破坏,从而失去原有的营养价值。

4鸭肉 鸭肉与山楂相克,二者均属寒凉之物,不宜同食。 5蕺菜 蕺菜(鱼腥草)与山楂相克,蕺菜、山楂均为寒凉之品,同食易伤脾胃。 6人参 清·严洁等《得配本草》:“山楂,服人参者忌之。”山楂吃多了会伤中气。所以,中气不足的人,尤其是食用人参等补气药的要慎食。以防止其抵消人参的补气作用。 7柠檬 柠檬含丰富的枸橼酸、烟酸、有机酸、黄酮类、挥发油、橙皮苷、草酸钙、维生素以及钙、磷、铁等营养成分,具有很高的食疗保健功效。

但柠檬不能和山楂一起吃,山楂与柠檬同食影响消化。

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山楂不能和哪些食物一起食用您好, 不能和山楂一起食用食物 山 楂 -- 海参:不易消化 山 楂 -- 海鲜:会引起便秘、腹痛、恶心 山 楂 -- 胡萝卜:胡萝卜富含维生素C分解酶,若含有丰富的维生素C的山 楂与含有维生...

山楂不能和什么食物一起食用山楂与猪肝 猪肝 山楂富含维生素C,猪肝中富含铜、铁、锌等成分。这些金属离子一旦与维生素C相遇,就会加速金属离子的氧化而破坏原本的营养价值。故食猪肝后,不宜再食山楂。 山...

山楂不能和什么混合食用山楂与海味同食会引起便秘腹痛 山楂 猪肝:山楂含维生素C丰富,猪肝含有较多的铜、铁、锌等微量元素。维生素C遇到金属离子,则加速养化,会使维生素C和金属都遭到破坏。 柠檬 山楂:...

山楂片和什么食物不能同吃不能和山楂片同吃的食物 山楂片 +海参:不易消化 山楂片 +海鲜:会引起便秘、腹痛、恶心 山楂片 +猪肝:会破坏维生素C 山楂片 +火龙果:会引起消化不良、腹痛、腹胀 山楂片 +柠檬:会...

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