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步骤

油炸虾饼的做法步骤11.海虾去除虾线洗净控干水份待用；

油炸虾饼的做法步骤22.准备好姜蓉葱末；

油炸虾饼的做法步骤33.准备一不锈钢盆，倒入面粉，加入适量的水，用打蛋器搅拌匀置一边待用；

油炸虾饼的做法步骤44.姜蓉葱末倒入拌好的面糊里；

油炸虾饼的做法步骤55.拌匀；

油炸虾饼的做法步骤66.准备一小不锈钢味碟，滴少少油抹匀整个底部；

油炸虾饼的做法步骤77.往味碟里瓢入适量面糊，放入几条海虾；

油炸虾饼的做法步骤88.起油锅，烧热油，把准备好的面糊连同味碟一同放入；

油炸虾饼的做法步骤99.炸至面糊微黄，海鲜也变黄色后捞起控干多余的油；

油炸虾饼的做法步骤1010.用小刀（我用的是切月饼用的塑料小刀）沿味碟边划一圈，整个虾饼就可以取出；

油炸虾饼的做法步骤1111.所有虾饼都炸好后再倒入油锅复炸一下；

油炸虾饼的做法步骤1212.捞起后控干多余的油放凉少许即可食用。

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