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多吃碱性食物的好处是哪些呢

01月19日 编辑 39baobao.com

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食物的酸碱性搭配对人体健康具有很重要的意义。现代医学研究证明,每个人体每时每刻都在进行着数以万计的化学反应,保证人体各器官完成各种复杂的生功能。这些反应之所以能顺利进行,是由于人体的体液的酸碱度(PH值),始终处于恒定的平衡状态。正常人的PH值为7.35~7.45,如果PH值高于或低于0.1个单位,得不到及时纠正,人体健康就会受到影响,疾病便随之而来。碱性食品不仅可为机体提供钙、镁、钾、钠等无机盐,还可提供人体所需的多种维生素、微量元素和膳食纤维。膳食纤维在促进肠蠕动、防止便秘、减少肠道致癌物及有毒的物质的吸收、降低血液胆固醇等方面都起着重要作用。因此,要想身体健康,祛病延年,需注意饮食的酸碱平衡。

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