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虾仁蒸蛋

虾仁蒸蛋，简单的快手菜肴，只需要三个步骤，好吃有营养的菜肴即可上桌，特别适合懒人，偷懒的过程中也能吃到好吃，美味，营养的菜肴。

材料：

加拿大野生北极虾20只 鸡蛋2个 枸杞半把 黄酒1几滴 香油少许 盐适量

做法：

1、鸡蛋打散拌匀，加入1.5倍的水和适量盐，再次打匀，盖上耐高温保鲜膜，入开水蒸锅中小火蒸5分钟。

2、这时蛋液基本凝固，把虾剥壳，配上枸杞放在上面，继续蒸2分钟。

3、用筷子插碗底，如果筷子不粘液体就说明熟了，关火，淋上香油，即成。

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