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吃哪些蔬菜比较好

01月19日 编辑 39baobao.com

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在夏季人们都会有一个普遍现象就是食欲下降,炎热的天气 刺激着我们的肠胃导致了肠胃功能减弱,导致了人们没有食欲,有些人还会在不经意间就中暑了。那么夏季吃什么可以增强食欲还能达到消暑的作用呢?说到这里想 必很多人都想到了清热解毒,止渴消暑的绿豆汤。是的,绿豆汤营养成分丰富确实是夏季引用的佳品。但是今天我们要说的是夏季吃什么蔬菜好?下文为大家介绍几 种消暑除烦还能养生的蔬菜。

强肾植物:黄秋葵 要说蔬菜的功效,现在最有名的要数黄秋葵。它开黄色的花朵,果实有点像辣椒,用油炒,特别是炒鸡蛋,很好吃这种蔬菜不太常见,但最近声誉鹊起。为什么?经科学家研究,黄秋葵强肾健体的功效,在蔬菜中非同一般。 预防感冒:莴笋和菜花 菜花含的维生素C比大白菜、黄豆芽菜要高3~4倍,比柑橘要高2倍。中医素来有“白色入肺”之说,洁白的菜花是适时的保健蔬菜,不但能预防 感冒等呼吸道疾 病,还是非常好的血管清理剂。

莴笋中的碘含量高,对人体的基础代谢和体格发育很有利。莴笋叶的营养远高于莴笋茎,秋季易咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳。 脸上不长痘痘:生菜和苦瓜 生菜富含维生素、微量元素,含水量是蔬菜中的佼佼者,多吃有助于皮肤补水,对因胃肠功能不好引起的痤疮也有一定辅助治疗作用。苦瓜富含粗纤维、维生素C、钙、铁等营养素,它含有抗癌作用的活性蛋白质,不但能够增加免疫细胞的活性,还能清除体内毒素,帮助排毒。...

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