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番茄炒蛋怎么做更好吃

01月18日 编辑 39baobao.com

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番茄炒蛋的做法(最受欢迎家常菜) 材料: 中等个头的番茄......2个 鸡蛋......2个 盐......少许 白糖......少许 做法在图片上: 图1 图2 番茄炒蛋 番茄炒蛋 番茄炒蛋的做法 原料:番茄、鸡蛋、盐、糖、高汤 制作方法:

1、番茄洗净切成喜欢的大小。

2、鸡蛋加少许盐,滴两滴清水打散备用。

3、热锅下油,油量要稍多些。油热后,倒入鸡蛋,滑散,待鸡蛋全部凝固后起锅备用。

4、余油再次回热,倒入番茄加适量盐,少许糖炒至出汁,加入炒好的蛋花。

5、加少许高汤,稍加翻炒后起锅即可。

1、步骤2里在鸡蛋里滴两滴清水是为了让鸡蛋更鲜嫩。

2、如果你不喜欢番茄炒蛋里汤汁太多,到步骤4时直接翻炒至喜欢的程度起锅就行了。

3、没有高汤,可以用浓汤宝或水替代。

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