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婴儿的蔬菜汁如何制作

01月18日 编辑 39baobao.com

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西红柿汁 主料:西红柿1个。 辅料:白糖10克,温开水适量。 制法:

(1)将成熟的新鲜西红柿洗净,用开水烫软后去皮切碎,再用清洁的双层纱布包好,把西红柿汁挤入小盆内。

(2)取西红柿汁,将白糖放入汁中,再用适量温开水冲调后即可饮用。 特点:本品酸甜可口,富含维生素C及维生素A。适合3~4个月的婴儿饮用。 胡萝卜汤 主料:胡萝卜50克。 辅料:白糖5克,清水适量。 制法:

(1)将胡萝卜洗净后切成丁,放入锅内加适量清水煮,约20分钟可煮烂。

(2)用清洁的纱布过滤去渣,滤下的汤中加入白糖调匀即可饮用。 特点:味略甜,富含胡萝卜素。适宜于3-5个月婴儿饮用。 青菜水 主料:青菜(油菜、鸡毛菜、小白菜均可)50克。 辅料:精盐少许,清水约50毫升。 制法:

(1)将青菜洗净后浸泡1小时,然后捞出切碎。

(2)锅内加一小碗清水,煮沸后将菜放入,盖紧锅盖再煮5分钟,待温度适宜时去菜渣,加入精盐少许,能稍稍尝到咸味为度,即可分用。 特点:菜汤淡绿色,有清香,含有较多维生素C。适宜3-5个月婴儿食用。 应注意,菜汤应随煮随用,以免久放使维生素C失效。

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