[商业银行会计核算的基本方法有哪些]商业银行会计核算是根据会计的基本原则，结合商业银行的业务特点，适应经营管理的要求而制定的一套科学的会计方法体系。主要包括：基本核算方法和各项业务的处理方法两大部分。商...+阅读

养殖业也是农家乐的一个重要部分，包括养猪、养牛、养禽等畜牧业生产以及水生动物和植物的育苗、养殖等渔业生产。以畜牧业为例说明养殖业的成本核算方法。畜牧业生产成本计算对象是由畜牧业采用分群核算制还是混群核算制决定的。按照现行制度要求，凡有条件的畜牧业生产单位，原则上都要实行分群伺养管理、分群核算成本；条件不具备的可按禽畜类别，混群饲养管理、混群核算成本。

所谓分群核算制，是将各种禽畜按照其畜龄不同划分为若干群别，分别以不同禽畜的不同群别作为成本计算对象，按群别设置畜牧业生产明细账，汇集生产费用，采用分步法计算各群别产品的生产总成本及单位成本。所谓混群核算制，是直接以各种禽畜种类作为成本计算对象，畜牧业生产明细账按禽畜种类设置，采用品种法计算各种禽畜产品的生产成本及单位成本。

畜牧业生产发生的各项生产费用在“农业生产成本”账户核算，为了便于汇集畜牧业及各个成本计算对象的各项费用，计算畜牧业产品的生产成本，可在“农业生产成本”账户下设置“畜牧业生产成本”二级账户，并按成本计算对象设置明细账户。明细账内按直接材料、直接人工、分摊费用等项目设置专栏。 发生或通过分配转来的各项费用，计入“农业生产成本一畜牧业生产成本”账户及其所属有关明细账户的借方。

成本明细账的格式与种植业生产成本核算要求相同。如果按照畜牧业生产过程的不同阶段划分群别，采用分步法计算生产成本，则畜牧群别的划分要以饲料管理的要求为基础，同时考虑简化核算工作的需要。

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