[淘宝上东西质量参差不齐就算是同款的价格差异也很大怎么选]一般来说 同款的衣服·质量上都不会有什么大分别的~·· 从价格上看，选一些中档的就可以~ 价格差异其实也是卖家的一个策略~ 大部分人还是会觉得贵的一定不会差···但是同...+阅读

主料

糯米粉 （65克）

辅料

粘米粉 （60克）

澄粉 （30克）

糖粉 （25克）

炼乳 （40克）

牛奶 （200克）

厨具

无

分类

甜味 蒸 一小时 普通难度

先倒入炼乳

然后加入牛奶搅拌均匀

再加入色拉油搅拌均匀

再加入糖粉搅拌均匀

再加入澄粉搅拌均匀

再加入粘米粉搅拌均匀

最后加入糯米粉

搅拌成无颗粒的粉状糊，倒入搪瓷盆中

大火20分钟后，中间要搅拌一次，没蒸熟的面糊颜色发白，

蒸好的粉糊先晾着，先来炒手粉，锅烧干，放入少许的糯米粉，微火炒2~3分钟即可

手上淋油揉匀冰皮备用

把冰皮和豆沙馅分成剂子，冰皮30克，豆沙馅15克

取一个冰皮剂子，用手压成小圆饼

在圆饼中间放上一个豆沙馅剂子

就像包包子一样包好

把冰皮月饼胚放到手粉里蘸一下

把蘸过手粉的月饼胚放到模具中压实

把模具倒扣过来，磕在案板上，冰皮月饼就会脱出模具

换个模具再做 所有的都做好

装到保鲜盒里，放到冰箱里冷藏后食用，口感更好

小窍门：

1、做好的冰皮月饼冷藏后风味更佳

2、冰箱里冷藏不要超过两天，尽快食用

3、冰皮面糊在蒸制过程中要搅拌1~2次

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