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五行中肺属金，金气又属燥，这个时节燥邪之气容易侵犯人体而耗伤肺之阴精，人体容易出现咽干、喉痛、咳嗽、鼻燥、皮肤干燥等秋燥的症状。这段期间饮食的调养要以「滋阴润燥」为原则。早餐应吃温食，最好喝热药粥，因为粳米、糯米均有极好的健脾胃、补中气的作用，像甘蔗粥、玉竹粥、沙参粥、生地粥、黄精粥等。 中老年人和慢性患者应多吃些红枣、莲子、山药、鸭、鱼、肉等食物。同时室内要保持一定的湿度，注意补充水分。

1、大枣莲子银杏粥 原料：百合30克、大枣20枚、莲子20克、银杏15粒、粳米100克、冰糖适量。 做法：莲子先煮片刻，再放入百合、大枣、银杏、粳米煮沸后，改用小火煮至粥稠时加入冰糖稍炖即成。 功效：养阴润肺，健脾和胃。

2、百合莲子粥 原料：大米150克，百合干25克，莲子25克，枸杞2克，冰糖30克。 做法：百合可以购买干百合，也可以选择新鲜的百合，干百合要提前用温水泡软再行烹饪。莲子以个大、饱满、无皱、整齐者为佳。将鲜莲子（不去莲子心）、鲜百合洗净，粳米淘洗干净，三者一同放入砂锅，加适量清水，大火煮沸，小火熬煮成粥，调入冰糖即可食用。 功效：阴虚久咳，痰中带血，咽痛失音；热病后期，余热未清，或情志不遂，虚烦惊悸，失眠多梦，精神恍惚，痈肿。 寒露来杯保健暖饮 寒露是热与冷交替的秋季的开始。在秋天里，秋燥和肠胃受冷是让人烦恼的一件事。以下推荐三款暖饮让“胃”升温。 1。 姜苏茶 生姜、苏叶各3克，将生姜切成细丝，苏叶洗净，用开不冲泡10分钟代茶饮用。每日2剂，上下午各温服1剂。有疏风散寒、理气和胃之功，适用于风寒胃痛腹胀等肠胃不适型感冒。此方以药代茶，味少而精，实用简便。 2。温盐水 不少人发现皮肤越来越干燥，不少人以为，只要多喝水，就可以补充水分啦。 真相却是，光喝白开水，水分反而易流失。不过，如果在白开水中加入少许食盐，情况就大不同了，这种方法，与补充生理盐水是一个道理。而且早上来一杯温盐水，暖意让肠胃提神！ 3。蜜糖水 晚上喝点蜜水，这既是补充人体水分的好方法，又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方，同时还可以防止因秋燥而引起的便秘，保护肠胃。 现代医学证明，蜂蜜对神经衰弱、高血压、冠状动脉硬化、肺病等，均有疗效。在秋天经常服用蜂蜜，还可以起到润肺、养肺的作用。

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