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怎样使芥菜丝更呛

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把锅烧热,闷成芥辣丝就没问题了 芥菜味苦,大蒜则带点辣味而且具有杀菌的功用,配合在一起刚好能达到清理肠胃的功效。腌芥菜。腌“辣菜”小白菜晾去水分,入芥末同腌,过年时开坛,色如淡金,辣味冲鼻,极香美。 把芥菜丝炒一下,趁热装到玻璃瓶子里压紧后,拧紧瓶盖,两天后吃,芥么的辣味大,好吃. 芥菜清明前腌渍是有辣味的,如果你错过了这个时候你可以把刚腌渍的芥菜放到冰箱的保鲜区15天也可以达到这个效果。 还可以炖 菜 名: 炖芥菜 主 料: 芥菜(即大菜)二十斤,肚肉五斤,熟猪朥二斤。 配 料: 香菇三两,火腿六两,精盐两半,雪粉二两,味精五钱,香油一两。酱碟:豉油。 做 法: 将芥菜除去头叶,用开水烫后漂凉水,撕去菜膜,下鼎用朥炸后,捞起,装入钵里,肚里炒后盖在芥菜上面,再投入精盐及水,炖一个钟头后,炖时火要快猛。然后将肚肉取去,芥菜放在碗里,另将香菇光放在蒸笼里炖,取香菇及火腿摆在芥菜两旁,将原汤投入鼎里煮,再加味精、香油和雪粉水勾薄糊盖在芥菜上面即成。(可以烹十碗)。 特 点: 香嫩爽口,烂而不腻,是名菜之一。

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怎样做出呛鼻子的芥菜原料配方:芥菜头1公斤萝卜200~300克 制作方法: 1.选料:先挑新鲜无虫的芥菜头,去掉根、须及茎蒂,洗净,切成2~3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净,擦成...

怎样做呛鼻子的芥菜丝才好吃呢呛鼻子芥菜丝的做法 一般我家里会制作两种呛鼻子的芥菜丝: 酸甜口味的芥菜丝 酸甜口味的芥菜丝,比较清爽而且吃起来感觉特别的开胃。尤其是油腻的食物吃多了的时候,来上一碟别...

如何腌制好呛鼻子的芥菜做为北方人现在正是一年一度存储秋菜的时候,芥菜疙瘩因为特有的风味,几乎家家都会买上一些腌制。 一般家里都会在整个腌制的同时,用大罐头瓶子在制作点呛鼻子的芥菜丝,这个因为...

呛鼻芥菜头辣丝的做法主料:芥菜疙瘩5000克 调料:盐120克、五香粉25克 做法步骤: 1、为了区别野生的,我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩,表面都是比较光滑的 2、芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约3毫米...

芥菜丝怎么做才好吃的1、芥菜疙瘩洗净去皮 2、切细丝(刀工不好,切丝好辛苦!) 3、炒锅洗净烧热(要烧到很热的程度),关火,把切好的芥菜丝平铺在锅内,盖上锅盖焖1分钟 4、葱丝,晾凉的芥菜丝,盐,少许糖拌匀,腌制一...

芥菜丝儿怎么腌芥菜丝的做法: 备用食材:芥菜疙瘩10斤,食用油150克,大蒜500克,白糖250克,辣椒粉150克,白醋500克,食盐400克,味精100克; 制作过程:第一步,芥菜疙瘩削去不嫩吃的部分,清洗干净,用擦丝工具...

芥菜丝怎么炒不苦呢芥菜炒肉是一道很多人都喜欢吃的家常菜。那么如何做这道芥菜炒肉才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。 食材:芥菜,腿肉,地瓜粉,蒜头,盐巴,味精,白芝麻。...

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