[肉怎么做才好吃]那就讲讲红烧肉 材料：葱、姜、八角、少许酱油、盐、味精、白糖 1.肉最好要五花肉。将肉要洗净，切成块儿，肉不要切得太小，太小易缩易碎。切完后，用冷水浸没，水中放半杯料酒。放在水...+阅读
1、芥菜疙瘩洗净去皮
2、切细丝（刀工不好，切丝好辛苦！）
3、炒锅洗净烧热（要烧到很热的程度），关火，把切好的芥菜丝平铺在锅内，盖上锅盖焖1分钟
4、葱丝，晾凉的芥菜丝，盐，少许糖拌匀，腌制一晚
5、吃的时候浇上花椒油或者辣椒油均可评论 | 给力2 不给力2举报违规检举侵权投诉| 2013-09-17 18:50 热心网友 最快回答材料： 芥菜 1头（约200克） 辅料： 干木耳 两三朵 葱一小段 油两至三茶匙 调料： 盐少许或无 味精少许 自制辣椒粉半茶匙 烹饪方法： 1.芥菜切细丝置于容器中。
2.加清水浸泡10分钟。 3.沥干水分放入盘中待用。 4.木耳用水泡发。 5.洗净后择成小片放在容器中待用。 6.葱切葱花待用。 7.炒锅烧热添些油滑锅。 8.葱花下锅煸一下放入辣椒粉。 9.迅速下入芥菜丝翻炒均匀。 10.待炒至水分较少时下入木耳及味精并翻炒均匀。 11.出锅装盘即可。 祝您快乐每一天！（*^__^*） 嘻嘻……！希望以上回答对楼主有帮助，如有疑问可继续追问，望五星采纳，这将鼓励我们更好的为其他网友解答，谢谢小时候吃的腌制芥菜疙瘩还记得吗？到了腌制咸菜的季节，你想不想自己腌制芥菜呢？下面为您推荐一种芥菜丝腌制方法。
很好吃的，喜欢的朋友请您试试。 食材主料：芥菜5000克辅料：姜丝50克，盐150克，生抽100克，犁糸50克，白醋500克，花椒30克，干辣椒30克，白酒50克。步骤/方法
11、先将芥菜洗干净，再将菜晾干，没有生水。2
2、将切菜刀、菜板、炒菜锅及铲洗干净晾干，没有生水。 3
3、将芥菜切丝。 4
4、切姜末、辣椒。5
5、用干净油炒，油量可以比炒菜略多一些。
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6、油热后：放花椒出味、放大料翻炒后放姜末、辣椒出味放盐（别太咸）、放醋，根据汁的多少放菜丝翻炒四到五分钟趁热放入缸内。7放至于阳台，当天不加盖，第二天密封好 END五香芥辣丝腌制方法原料配方 咸芥头菜500克 酱油25克 糖色10克 芝麻25克 五香粉、料酒、味精、辣椒粉各少许制作方法 1.将咸芥菜头用刀切成丝，放入冷水中浸泡4~5小时，捞出挤去水分。
2.炒锅上火放入芝麻，将芝麻炒出香味，倒入案板上压成粉末。 3.将芝麻粉、酱油、糖色、五香粉、料酒、味精、辣椒粉和芥菜丝一起搅拌均匀即可食用。3产品特点 色泽呈红黄，咸中带辣，爽脆适口。...
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什么窍门做肉最好吃家乡小炒肉 课题源起：家乡小炒肉本非粤菜，口味咸中带辣，而广州本身热气大，不适宜多吃辣，如何将家乡小炒肉改良成广州人爱吃的口味，这是一个问题。 课题理念：厨师最近开发出的新菜，现...
肉怎么做好吃啊羊肉荸荠饺子的做法详细介绍 菜系及功效：精品主食 年夜饭 工艺：煮 羊肉荸荠饺子的制作材料： 主料：羊肉（肥瘦）500克。 辅料：荸荠200克，韭黄200克，蘑菇（鲜蘑）20克，虾米10克。 调料：酱油15克...
猪肉怎样做才好吃虎皮蛋焖红烧肉 材料 五花肉1斤 鹌鹑蛋20个 做法 1 将鹌鹑蛋洗干净入清水锅中煮10分钟，捞出浸凉水中3分钟，然后将壳剥去； 2 准备好油锅，倒入200克色拉油，油温7成热时，滑入鹌鹑蛋，（注...
猪肉怎么做好吃红烧最香，个人认为 五花肉一条 调料： 葱、姜、大蒜、大料（八角）、桂皮、花椒、糖、盐、酱油、味精（或鸡精） 做法： STEP 1：炸 肉洗净切麻将块，2厘米见方，不用水焯，直接拿锅倒油适量，油热...
肉眼牛排几分熟最好吃肉眼牛排怎么看熟度肉眼牛排几分熟最好吃 完成主要的煎牛肉工作后，因为每个人的口味都大不相同，所以接下来的工作可以因人而异。 可以把火候调成中火，喜欢吃较生的牛排，那么可以把牛排的两面各煎三...
怎样做出呛鼻子的芥菜丝原料配方：芥菜头1公斤萝卜200~300克 制作方法： 1.选料：先挑新鲜无虫的芥菜头，去掉根、须及茎蒂，洗净，切成2~3毫米厚的菱形块。再要新鲜无糠心的大萝卜去掉根、须及蒂、茎洗净，擦成...
怎样做呛鼻子的芥菜丝才好吃呢呛鼻子芥菜丝的做法 一般我家里会制作两种呛鼻子的芥菜丝： 酸甜口味的芥菜丝 酸甜口味的芥菜丝，比较清爽而且吃起来感觉特别的开胃。尤其是油腻的食物吃多了的时候，来上一碟别...
如何腌制好呛鼻子的芥菜丝做为北方人现在正是一年一度存储秋菜的时候，芥菜疙瘩因为特有的风味，几乎家家都会买上一些腌制。 一般家里都会在整个腌制的同时，用大罐头瓶子在制作点呛鼻子的芥菜丝，这个因为...
呛鼻芥菜头辣丝的做法主料：芥菜疙瘩5000克 调料：盐120克、五香粉25克 做法步骤： 1、为了区别野生的，我特意去菜市场拍了农民种的芥菜疙瘩，表面都是比较光滑的 2、芥菜疙瘩洗净控水去皮切成大约3毫米...
