[纠正孩子偏食的小办法有哪些]孩子在长大的过程中饮食是非常重要的，因为孩子在不喝母乳以后，基本上所有的营养物质都是通过日常生活中吃的东西所获得的。所以爸爸妈妈对于孩子的饮食问题一定要多加关注了。...+阅读

吃菜挑挑拣拣，应该说是常有的事，因为每个人都会有自己喜欢的 口味，正如青菜萝卜各有所爱。但是，如在食谱中缺少一个或一个以上食品组，或摄入食物的总数太少，远远达不到15个食物品种，或有选择性地 大量摄入某些食物如重油类食物、甜食、小包装食品、饮料等，就可称之为 挑食、偏食。这种不良饮食习惯，常可导致某些营养素的摄入不足或过剩而影响身体健康。

常见表现有：不爱喝奶、不爱吃蔬菜、不爱吃荤菜、不 爱吃豆制品、不爱吃水果、只爱吃菜不爱吃饭、只吃饭不爱吃菜、嗜好油炸 食品如炸鸡腿鸡翅炸猪排炸薯条、嗜好充气饮料、甜食等。凡此种种，不一一列举。父母要根据具体情况，选择具体对策，如不爱喝奶者，可改喝 酸奶或在奶中加一些高乐高、阿华田，或自制可可牛奶，酸奶拌水果味美 营养好，是一道较理想的饭后食品。

注意不要以任何奶饮料来代替喝奶。不爱吃蔬菜者，可提供菜肉馄饨或饺子、菜肉包子、荤素肉丸（土豆胡萝卜 泥加肉糜）、罗宋汤（卷心菜土豆胡萝卜洋葱番茄酱加牛肉）等。蔬菜品 种繁多，要以扩大蔬菜品种来增加蔬菜的摄入量如素炒三丝、素炒三丁，素杂烩，也可采用荤素合一或以荤带素方法，另夕卜黄瓜番茄洗净后可当水 果吃。

不爱吃荤者，一个是改变烹调方法，可采用糖醋、茄汁、肉油炸后加 沙司、红烧等；另一个是扩大荤菜品种，从鸡鸭鱼肉鳝鸽蟹虾等中挑选，但不能局限于一两个品种。怕肉丝嵌牙者，可改吃肉丸或肉糜。也可采 用以素带荤、荤素合一法。不爱吃蛋者，可改吃茶叶蛋、肉饼子蒸蛋、红烧 肉烧蛋、白煮蛋（蛋大头处用针打一小洞放入开水煮5分钟）或番茄炒鸡蛋等。

凡有食欲不振或有肠胃道疾病的，应去医院专科门诊看病治疗。对 挑食偏食者，建议不要吃零食。父母要把主要精力放在做好一日三餐，讲究菜肴的色香味，经常鼓励孩子要扩大食物品种，可以对孩子说：“请尝 尝特地为你做的菜”。父母对他们在纠正不良饮食习惯方面出现的任何一点进步，都应予以肯定和表扬，对进步不大的要以引导为主，在困难中 勿忘与有关医生合作，直至有大的改观。

注意餐桌不是教育孩子的理想 场所，平时要少埋怨多表扬，父母若以身作则常常会收到意想不到的效果。平衡膳食是家庭合理营养的唯一来源，而良好饮食习惯是摄人合理 营养的根本保证。挑食偏食破坏了餐桌上组织好的平衡膳食，其危害性 是显而易见的，应引起我们足够重视。

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