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用料

土豆 2只

洋葱 半个

辣椒 2个

五花肉 若干

料酒 1勺

盐 若干

鸡精 若干

老抽 若干

生抽 若干

洋葱炒土豆的做法

土豆去皮，切片，洋葱洗净去掉外皮，切片备用，五花肉切片，

炒锅烧热倒油，油热以后先放五花肉爆炒，等肥肉炒出油后放入土豆炒，等颜色变黄以后放入洋，继续炒，炒出香味后放辣椒。

放入一小勺老抽，料酒，等土豆着色后放入一小勺生抽，加水没过土豆加锅盖煮，水快烧干时，用铲子锉锉看，熟了没有？熟了以后加盐，鸡精，盛起装盘。

小贴士

怕辣的朋友，可以不放辣椒。但是稍微放点的话，可以促进味蕾。

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