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您好，从绿叶菜、甘蓝族蔬菜、根茎类菜、菌菇类等各种蔬菜中去挑选他爱吃的蔬菜。不过，这个过程可能会有些长，在冬季，妈妈还是要耐心，耐心，再耐心选温热性的食物。

适于冬季吃的水果 苹果、梨、猕猴桃、香蕉、柚子、桔子等；

适于冬季吃的动物性食品 猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉、鱼、虾等

[特别推荐] 豆制品是冬季菜肴很好的原料，例如，豆腐干与红烧肉同煮，内酯豆腐做肉羹或鱼羹、白菜猪肉豆腐煲等，都是适合宝宝的营养佳肴。

冬季的烹饪技巧 冬天的食物应以热食为主，如煲、烩、炖或汤菜等。

冬季热量散发较快，用勾芡的方法可使菜肴的温度不会降得太快。

与夏季菜肴清淡的特点明显不同，冬季的菜肴的可以做得厚重些。

NO.1富含维生素的食物

冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能摄入足够的维生素，就能增强他们的免疫机能。

蔬菜：大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、生菜等绿叶蔬菜中维生素含量都比较丰富。除此之外，孩子应多吃些白薯、马铃薯等薯类食物，它们均富含维生素C、维生素B和维生素A，红心的白薯还含较多的胡萝卜素。多吃薯类，有清内热、去瘟毒作用。

动物肝脏：动物的肝脏，如猪肝富含维生素A。对幼儿来说，最好每周能吃上l~2次猪肝。家长可采用猪肝与其他动物食品混煮，如猪肝丁和咸肉丁、鲜肉丁、蛋块混烧，或猪肝炒肉片等。将猪肝制成白切猪肝片或卤肝片，在孩子还未进餐的时候，洗净手一片一片拿着吃也是个好方法。

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