劝酒的方法有：

（1）围绕一个主题 一旦开始劝酒，就不要离题，要沿着一个主题，保证结构完好，让每个人都举起酒杯，还要把 你所祝愿的那些人的名字记清楚记牢。你的主题可以着眼于被祝愿的人的成就或品质，一件事 情的重要意义，大家有趣的事，等等，无论说什么都要匹配场合。 例如公司50周年年庆宴会上，公司负责人可以说：“此时此刻，我十分感谢各位光临，我极为留恋过去的时光，因为它承载了我们共同拼搏的记忆，但愿今后的岁月也一如既往。来吧，让 我们举杯，彼此都幸福安康。

（2）尽可能地表现出文采 适当地引用诗词、典故，能让讲话增加魅力。 1984年，缅甸总统吴山友访问上海，市长在劝 酒词中引用了陈毅元帅《致缅甸友人》的诗句我住江之头，君住江之尾，彼此情无限，共饮一 江水。”大家都知道中缅只隔着一条江，两岸人民共饮一江水，话语亲切，表达了中缅两国人民之 间的情谊，外宾十分高兴。 商务宴请时的劝酒词，也应带有文采，渲染彼此的深厚情谊。

（3）适时进行联想 在劝酒时如能就地取材进行联想，就可以产生意想不到的效果，使人生发出许多美好的想 象，从而达到目的。例如你可以端起一杯矿泉水，在答谢客户的聚会上说：“俗话说，如鱼得水， 看见这杯矿泉水我不禁想起了我们之间的友情。 鱼儿离不开水啊，正因为有了深厚的友谊，才使我们顺利地同舟共济。现在我们又建立了更紧密的合作关系，更是如鱼得水。相信今后我们 的友谊会地久天长。我建议为友谊干杯！”

（4）真诚地赞美对方 人对于赞美的抵抗力往往是微弱的，特别是在酒桌上，真诚地赞美对方，会对方心情愉 悦，开怀畅饮。

（5）强调宴请的特殊意义 劝酒者在劝酒时不妨多强调一下此宴请的特殊性，指出它对于双方有很重要的作用、价值 和意义，这样能激发对方的喜悦感，会愉快地再饮一杯，还能增加两人的情谊。

（6）用反语激将对方 人都有自尊心，为了维护自己的自尊心，人有时很容易不顾一切做出某种强硬之举。 在酒 桌上也是一样，如果能恰到好处地使用反语激将对方，使其认识到不喝这杯酒，将会多么没面 子，那么对方往往就会“喝”出去了，逞一回英雄。

（7）采用以退为进的方法 对于有些确实不善饮酒的人，特别是女士，过分地勉强显然是不太好的，那么就不免在饮酒 量上做些让步，自己喝一杯，别人喝半杯，或改喝啤酒，以示敬重对方。 好酒诱人，还需好词劝。饮酒也是文化，尽管是在商务宴会上，主客之间也可以寒喧几句， 切磋技艺，交流思想，显现出融洽亲切、高雅欢快的场面。