营养素和牙健康 ★我们先来说说矿物质钙、磷，缺少他们，小乳牙就会长不大，坚硬度差，容易折断；而适量的氟可以增加乳牙的坚硬度，不受腐蚀，不易发生龋齿。 ★蛋白质是细胞的主要结构成分，如果蛋白质摄入不足，会造成牙齿排列不齐、牙齿萌出时间延迟及牙周组织病变等现象，而且容易导致龋齿的发生。 ★维生素a能维持全身上皮细胞的完整性，少了它就会使得上皮细胞过度角化，导致小宝宝出牙延迟，当维生素a缺乏影响牙釉质细胞发育时，就会使牙齿的颜色变成白垩色。

★缺乏维生素c可造成牙齿发育不良，牙骨萎缩，牙龈容易水肿“出血”。 ★维生素d的作用是增加肠道内钙、磷的吸收并促使钙、磷在牙胚上沉积钙化，一旦缺乏时就会出牙延迟，牙齿小且牙距间隙稀。 固齿食物大拼盘 ★营养素 固齿食物和它们的作用 ★钙：虾仁、骨头、海带、紫菜、鱼松、蛋黄粉、牛奶和奶制品 ★钙是组成牙齿的主要成分，少了它，小乳牙就会长不大。

★磷：磷在食物中分布很广，肉、鱼、奶、豆类、谷类、以及蔬菜。磷能让小乳牙坚不可摧。 ★氟：海鱼、茶叶、蜂蜜 咀嚼含氟丰富的食物就和用含氟牙膏刷牙一样能防止细菌所产生的酸对牙齿的侵蚀，抑制细菌中的酶而阻碍细菌的生长。 ★蛋白质：各种动物性食物（如肉类、鱼类、蛋类等）、牛奶及奶制品中所含的蛋白质属优质蛋白质。

植物性食物中以豆类（尤其黄豆）所含的蛋白质量较多。 它对牙齿的形成、发育、钙化、萌出也起着重要的作用。 ★维生素a：鱼肝油制剂、新鲜蔬菜。可以维护牙龈组织的健康 ★维生素c：新鲜的水果如桔子、柚子、猕猴桃、新鲜大枣。牙釉质的形成需要维生素c ★维生素d：鱼肝油制剂，另外，日光照射皮肤可使体内自己合成维生素d。缺乏维生素d会造成宝宝牙齿发育不全和钙化不良。