用料

主料

乳鸽1只

辅料

香菇

适量

枸杞

适量

枣（干）

适量

调料

食盐

少许

姜

（片）适量

水

适量

小葱

1根

清炖乳鸽的做法

1.鸽子清水浸泡10分钟，活水冲洗

2.砂锅一次性放入清水，放入鸽子，加入葱姜

3.香菇洗净，清水泡发20分钟

4.枸杞洗净，清水泡发10分钟

5.大火把汤煮开后加入香菇和枸杞，转小火炖

6.炖50分钟后加大枣，继续炖煮30分钟，喝前调入适量食盐即可