- 用料 -

土豆粉

350克

家乐浓汤宝（鸡汤口）

1个

郫县豆瓣酱或火锅底料

1勺

葱适量

姜1片

大蒜2瓣

海带丝

适量

干豆腐丝

适量

油菜适量

海鲜丸子

适量

水

700毫升

油适量

花椒粒

一捏

- 做法 -

1.

准备好所有食材，土豆粉要提前泡一下。

2.

把姜和蒜切片，葱切成葱花。

3.

锅中放油，比平时炒菜的量稍微多一些，小火放入花椒炸出香味后捞出丢弃。

4.

把葱姜蒜放入锅中爆出香味。

5.

再把豆瓣酱或者火锅底料放入锅中炒出香味。

6.

添入清水。

7.

倒入石锅或者砂锅中。（没有这种锅可以省略此步骤）

8.

煮开后放入家乐浓汤宝搅拌至融化。

9.

放入海带丝和海鲜丸子。

10.

待丸子和海带差不多熟了再放入油菜和干豆腐。

11.

开锅后放入土豆粉煮两到三分钟即可。

12.

成品