培育品种是利用国外优良猪种与地方猪种进行杂交选育 而成的品种。培育的品种个体大、体长、胸围和体高明显增 大，臀部更为丰满，小腿粗壮有力，皮较薄，体质较细致， 改变了地方品种的体躯较小、凹背、垂腹、后躯发育差、四 肢结构不良、卧系、皮厚、脂肪多等缺陷。 培育品种不仅具有地方品种的适应性强、耐粗放、发情 明显、繁殖力高，肉质好等特点，同时在生长性状和胴体性 状方面较地方品种有较大的改良和提高。建国以来，我国新 培育猪种30多个，在许多地区已成为人们养猪的主要品种， 培育品种促进了我国养猪业迅猛发展，并且丰富了我国猪种 资源。 由于培育品种历史不长，专业化选育程度不及养猪发达 国家，目前培育品种还存在群体较小、遗传性不够稳定、外形整齐度差、后躯发育不够丰满、腹围较大等缺点。在生长 速度、词料利用率和胴体瘦肉率等方面与国外优良品种相比 还有一定的差距。因此，应结合我国国情，在利用培育品种 现有优势的基础上，采用先进的育种技术继续选育，提高种 群遗传的稳定性和一致化程度，培育出适应我国生态环境， 具有国际市场竞争力的高产、高效、优质新品种（系）。