中国茶疗养生保健茶史我国是茶树的原产地，是世界产茶、饮茶最早的国家，世界第一部茶叶著作——《茶经》，就是出自我国唐代陆羽之手。唐代陆羽是中国古代茶文化的奠基者。“一碗喉吻润，二碗破孤闷；三碗搜枯肠，唯有文字五千卷。四碗发轻汗，平生不平事，尽向毛孔散。 五碗肌骨清，六碗通仙灵；七碗吃不得也，唯觉两腋习习清风生。

”茶的营养价值经分析鉴定 茶叶内含化合物多达500种左右。这些化合物中有些是人体所必需的成分，称之为营养成分。如维生素类、蛋白质、氨基酸、类脂类、糖类及矿物质元素等，它们对人体有较高的营养价值。还有一部分化合物是对人体有保健和药效作用的成分，称之为有药用价值的成分。如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等。茶多酚 1毫克茶多酚清除对人机体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶（SOD），证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍。

茶疗可以应用于内科、外科、妇科等方面，具有防病健身以及养生延年、抗衰老等作用。茶疗用于防治疾病，特别是对于一时难以痊愈的慢性病患者来说，只要坚持服用，慢慢调理，必将收到好的效果。茶道茶最早产于中国，因此我国也理所当然的成为茶道的发源地。但是说起茶道，很多人会想到日本的茶道。源是源，继承与发展才是最重要的。

茶饮具有清新、雅逸的天然特性，能静心、静神，有助于陶冶情操、去除杂念、修炼身心，这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍，也符合佛道儒的“内省修行”思想。药茶开门七件事，柴米油盐酱醋茶。最先茶叶是作为药用的。食用方法先为含嚼，后为煎服作为菜与羹成为生活的一部分，而后才作为饮料成为生活的辅助品。现代再次把茶当做药物用来养生，实在是很有回归自然的味道。

饮茶也必会成为一种简便而又实惠养生方法和手段！上品药食同源：既是食物又是药物。人参、甘草、牛膝、远志、黄芪、续断、旋花、地肤子、沙参、王不留行、酸枣、大枣 、决明子、薏苡人、蒲黄等。上品虽无毒，亦需养命以应天，不可随意多服、久服。还要考虑性味归经的因素。五谷皆为药，而实际上他们的性味归经是比较平衡的，可以供人长期食用而不会出问题。

茶疗——茶与中草药的完美融合中药因其大多为草本类植物药物，所以有时也称为中草药。茶最先是一种药食物，然后是饮品。将药物与中国历史源远流长的茶文化融合在一起，是茶疗发展的开始。茶为药用是一种创新与超越，是对茶乃至茶文化的一种继承和发展。茶疗的优势方剂中药为了治疗效果可能选择二类或三类中药，而药茶大多为药食同源的一类中药，毒副作用相对很小；方剂中药需煎熬携带不便，而药茶携带方便，即泡即饮；中药口感苦味难以下咽，而药茶具有独特的口感或香味，还可享受品茶的乐趣；中药可以治病，但一般人不会用来保健或养生，而药茶既可治病，又可养生保健，且疗效显著。

茶疗的主要功能茶疗既然是一种治疗疾病的方式方法，必然有其针对的适宜对象和主要功能。适应对象是慢性疾病以及保健强身人士包括美容瘦身的女士。主要功能：清火暖胃、调节脾胃功能、调节内分泌、清理血液垃圾、清肠……茶疗虽为茶疗，用以养生则更能显示其独特魅力。茶疗中的性味归经四气：寒，凉，温，热，平。由于平性药物的作用没有寒凉药或温热药来得显著，虽为五气，而在习惯上仍叫做四气。

五味：酸，甜，苦，辣，咸，淡。所谓淡味，就是淡而无味。因为淡味的药物没有显著的滋味，所以实际上虽有六味，习惯上仍叫做五味。归十二经：心，肝，脾，肺，肾，心包，胆，胃，小肠，大肠，膀胱，三焦药为一病之药，而茶为万病之药。五味辛，就是辛辣（如生姜）或辛凉（如薄荷、冰片）的滋味，能发散、能解气。一般发汗的药物和解气的药物，大都有辛味。

甘，就是甜的滋味，有缓和、滋补等作用。一般能调和药性的药物及滋补性的药物，大都有甘味。酸，有收敛作用。一般能够止汗、止泻等的药物，大都带有酸味。苦，有泻火（就是指清火作用很大的意思）、清热、燥湿（指苦味燥性的药物，能化去湿气）、通泄等作用。一部分清热药和泻下药，多有苦味。咸，有泻下、软坚（能消散软化坚硬的结块）等作用。

一般能消散结块的药物和一部分泻下通便的药物多带有咸味。茶疗误区绿茶是茶疗中最具保健养生价值的一类，但绿茶不是单指名字叫绿茶的绿茶。绿茶是指采取茶树新叶，未经发酵，经杀青、揉拧、干燥等典型工艺，其制成品的色泽，冲泡后的茶汤较多的保存了鲜茶叶的绿色主调。超市里卖的龙井，雪芽绿茶，黄山毛峰，碧螺春，信阳毛尖，竹叶青等等，都属于绿茶类。

花茶的药用价值高于绿茶，用于保健需要视个人情况而定。茶疗不论是用于养生保健还是疗养疾病以及美容等方面，都是一种不错的选择。但是它是长期饮用的结果，绝对不是立竿见影的治疗。它其实是生活的必需品，就像吃饭一样。各种茶的功能及介绍关于美容：皮肤由表皮、真皮、和皮下组织构成。皮肤的代谢周期，通俗的、标准的认为最外层角质为28天。

随着年龄变化，这个数值将越来越长，60岁时约45天。 而皮肤细胞代谢周期是3...