[八角炖红烧肉]黒酢と八角の豚角煮■材料 約4人分醋、八角炖红烧肉材料 4人份豚バラ肉(かたまり) 500g 五花肉(块状)500克 醤油 大さじ6と1/2 酱油 六大半匙長ねぎ(青い部分) 1本分 大...+阅读
用料 茄子3个五花肉(或肉末也可以)爱吃肉就多放点肉大葱一棵酱油1勺老抽1勺冰糖2~3个色拉油四分之一将做法保存到手机步骤 1准备好茄子,五花肉,大葱。步骤 2①一棵大葱切碎放小碗内。 ②茄子切半个后切茄子片放盘子内。 ③五花肉要切1厘米差不多的小肉片(爱吃肉的就切多点。肉末的就纸杯半杯量)。步骤 3锅内放四分之一的色拉油快到烧油就放葱做葱油。步骤 4放茄子片炒熟为止就出锅备用。步骤 5锅内放点油(少放点)五花肉会出油 所以少放油~倒入五花肉炒熟后放炒熟的茄子。步骤 6一勺酱油,一勺老抽,2~3个冰糖,倒白开水不过没茄子五花肉内煮到收汁即可。步骤 7电饭锅煮饭水量要比平时少点(因为茄子会出水来)。步骤 8把锅内茄子红烧肉倒入电饭锅后就开始煮饭。步骤 9煮蒸好了不要立刻开锅,要焖2~3分钟后就开锅即可。
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