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无味 白色粉末，无味，难溶于水，溶于乙醇，氯仿 分子式：C30H46O4 分子量：470.70 甘草具有保泰松或氢化可的松样的抗炎作用，其抗炎效价约为可的松或氢化可的松的1/10，对炎症反应的I、II、III期都有抑制作用。甘草次酸盐有降血胆固醇、脂蛋白和β-脂蛋白甘油三脂的作用。 甘草次酸在体外对金黄色葡萄球菌、结核杆菌、大肠杆菌、阿米巴原虫及滴虫均有抑制作用。
经实验证明，甘草次酸对幽门结扎的大鼠有良好的抗溃疡作用，治疗指数高。 甘草还能促进咽喉及支气管的分泌，使痰容易咳出，呈现祛痰镇咳作用。 因此，甘草次酸在日化产品方面适用于儿童护肤品、功效型产品、牙膏、洗涤类产品等，以起到消炎止痒杀菌的作用。 现代研究证实，甘草酸（glyCyrrhizic acid,GA）是甘草中最重要的有效成分之一，具有抗炎、抗病毒，和保肝解毒及增强免疫功能等作用。
由于甘草酸有糠皮质激素样药理作用而无严重不良反应，临床被广泛用于治疗各种急慢性肝炎。支气管炎和艾滋病，还具有抗癌防癌、干扰素诱生剂及细胞免疫调节剂等功能。随着研究的深入，甘草酸类的其他作用也正得到逐步开发。 1 抗炎作用 抗炎是甘草酸类最主要的药理作用，对甘草酸抗炎机理的研究一直被人们所关注，也取得了一些进展。
多数报道认为，抗炎机理与抑制前列腺素（PGs）等介质的作用有关。一般认为，甘草酸可能通过对AA水解所需的磷脂酶地抑制作用来抑制PGs的合成与释放。另外，一些体外实验证实，甘草酸可增强Mψ。产生NO的能力。 Yi等发现甘草酸即增加与干扰素γ共同培养的M。产生NO的能力，也增加与ConA共同培养的Mψ产生NO的能力，黄能慧等报道，甘草酸单按盐腹腔注射给药，对小鼠化学性耳廓红肿、腹腔毛细血管通透性增高具有显著抑制作用，可明显减轻急性炎性反应时的红、肿、热症状。
同时对大鼠棉球肉芽肿也具有明显抑制作用，抗炎效果与地塞米松接近。陈剑雄等观察了甘草酸单铵盐对豚鼠细菌性支气管炎的预防作用，采用腹腔注射给药4天后，可明显抑制豚鼠支气管哮喘的发生，表现为对引喘细菌内毒素反应的降低，引喘时间明显延长。 2 抗病毒作用 抗病毒作用是甘草酸类的主要药理作用之一。近年来，有关甘草酸、甘草甜素（GL）对肝炎病毒、艾滋病毒及其它病毒的作用研究和应用，取得了较好的效果，甘草甜素具有高甜度、低热量、起泡性和溶血作用很低、安全无毒和医疗保作用较强等优良特性，甘草甜素片已正式在临床上用于治疗乙肝病人。
对肝炎病毒的作用 肝炎是危害人类健康的严重疾病之一，尤其是慢性肝炎可引起肝硬化、肝癌等后果，目前仍缺乏治愈率高、疗效稳定的药物。近年来国内外应用甘草酸制剂治疗慢性肝炎已取得良好的疗效。日本学者考察了甘草酸在体外对乙肝表面抗原（HBsAg）向细胞外分泌的影响，其结果是乙肝病毒（HBV）感染细胞HBSAg分泌受到抑制，可能抑制肝细胞的破坏，从而改善了慢性乙肝患者肝功能障碍，最终改善了对HBV的免疫状况。
可以认为，甘草酸有直接的HBV作用及对肝功能障碍的改善作用。 近年来，应用于临床的甘草酸类新品种甘草酸二铵，经随机配对治疗研究显示，其降低慢性病毒性肝炎病人的谷氨酰转肽酶（ALT）效果显著。静脉给药后，85%以上的病人ALT效果显著。静脉给药后，85%以上的病人 ALT可恢复正常。甘草酸二铵药物活性更强，具有较强的抗炎、保护肝细胞膜和改善肝功能作用，对多种肝毒剂致肝脏损伤有防治作用，并有剂量依赖性。
实践表明，甘草酸二铵能明显阻止半乳糖胺、四氯化碳等引起的血清ALT增高，肝组织损害也相应改善。对复合致病因子引起的小鼠慢性肝损害，能明显提高成活率及改善肝功能。宋星宏作了甘草甜素治疗慢性乙肝疗效观察，表明甘草甜素在降低ALT、乙肝病毒等指标有明显的疗效。 据有关研究证实，甘草酸可明显减轻肝细胞脂肪变及坏死，减轻肝细胞间质炎症反应，抑制肝细胞纤维增生以及促进肝细胞再生等，且该药副作用少，是一种治疗乙型肝炎值得重视与推广的药物。
对艾滋病（AIDS）病毒的作用80年代日本学者首次报道了甘草甜素抗艾滋病病毒HIV的作用，曾引起轰动。艾滋病病毒HIV感染者的治疗原则是阻止病毒增殖和增强机体免疫力。实验证明GL可明显抑制HIV增殖，并具有免疫激活作用。 1.23 μg/ml的GL对HIV增殖抑制率达50%，但GL抑制HIV感染的有效浓度高，范围狭窄，若要维持其在血液中的有效浓度，须持续大量给药。
Watanhe等给小鼠感染HIV病毒制成艾滋病模型后，观察SNMC治疗效果，发现SNMC治疗后的小鼠存活期明显延长，并且这些小鼠脾、淋巴结肿大被明显抑制，对肝细胞、脾细胞和淋巴细胞进行培养后，发现他们的增殖能力增强。SNMC临床用于治疗艾滋病患者也收到一定效果，但还有待于进一步观察。 3 抗癌作用 甘草酸类药物除具有防治病毒性肝类、诱生干扰素等作用外，还具有防癌、抗癌的功效。
在应用甘草酸防治黄曲霉素B和二乙基亚硝胺诱发的大鼠肝癌前病变的实验中证实甘草酸对癌前病变的发生均有明显抑制作用，对病变过程中DNA损伤修复有明显的保护作用，使DNA修复功能...
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