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有关微波炉所引起的各式伤害，苏联人作了许多研究，例如： （a）肉类微波后会产生一种致癌物叫d-NitroSodienthanolanines。 b）微波过的牛奶、水果、麦片，会将其中的氨基酸转化为致癌物。 根据苏联、德国、瑞士等国家所作对对微波炉的研究，发现有许多负面的 结论： （01）它破坏脑组织。脑的传播是靠磁波，微波炉处理过的食物，如长期食用，会中和脑磁波，使脑退化，磁波短路，此为长期副作用。

（02）微波炉食物，除了有致癌物之外，它还产生一堆不能为身体所吸收利用的不知名副产品。 （03）长期食用微波炉食物，使男女荷尔蒙分泌量减低或改变。 （04）微波炉食物的副产品，是长期而永久性的残存于人体内。 （05）食物中的矿物质，维生素及营养大量减少，或改变成致癌物，以及许多不能为身体所分解的合成物。 （06）微波炉烹煮的食物，使蔬菜中的矿物质，改变成会破坏人体的自由基。

（07）微波炉食物能引起胃癌，有些胃癌及肠癌，皆与吃太多微波炉食物有关，这或许解释了何以美国人近些年来，患直肠癌的比例如此迅速增加。 （08）长期吃微波炉食物，易使身体产生大量癌细胞。 （09）长期摄取微波炉食物，由于其中营养已被破坏，将使身体免疫系统出问题。 （10）这样的食物，终将使记忆退化，精神不集中，情绪不稳定，且理解力降低。

（c）蔬菜微波后，会将植物生物碱（PlantAlkaloids）转化成致癌物。

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日常生活中哪些食物会致癌腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺。咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤乳猪、烤...

生活当中容易致癌食物有哪些？？1、腌制食品：咸鱼产生的二甲基亚硝酸盐，在体内可以转化为致癌物质二甲基亚硝酸胺比如咸蛋、咸菜等同样含有致癌物质，应尽量少吃。 2、烧烤食物：烤牛肉、烤鸭、烤羊肉、烤鹅、烤...

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