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费朗迪国际班 - 法式料理强化课程100%英文授课： 5个月强化训练 + 3个月实习费朗迪法式料理强化课程为致力于从事美食相关行业的学生提供纯英文授课的沉浸式强化训练，以适应未来的行业挑战。在课程中，学生不仅将学习法式料理及厨艺基础，更能在配备一流厨用设备的专业教学厨房中实作练习，并在由学生亲自运营后厨及餐桌服务的教学餐厅实战演练，在实作中打下坚实的行业基础。

课程包含：法式料理基础，法国地域特色菜肴（9款菜单），餐厅服务管理，法式甜品制作，葡萄酒与奶酪搭配，厨艺专业法语，美食主题讲座，MOF名厨展示，食材市场探访 + 3日欧洲美食游学。费朗迪还为学生提供精美制服、甜品制作及艺术课程所需工具。周一至周五校园餐厅供应午餐。费朗迪国际班 - 法式甜点强化课程100%英文授课： 5个月强化训练 + 3个月实习费朗迪5个月沉浸式强化课程为初学者提供从入门到精通的法式甜品课程。

课程结束后将于甜品店、法餐厅或酒店完成3个月实习。强化课程包含660学时，其中70%以上将在甜品教学厨房实作训练：5小时实作训练 + 2小时理论课程，在专业甜点讲师的指导下实践与理论兼顾，练习与答疑并行。在费朗迪国际强化甜品课程，来自世界各地的校友交流拓展国际视野，5位专业甜点讲师带来不同的经验与新知。课程包含：甜品制作，葡萄酒与甜点搭配，甜品造型艺术与创意，厨艺专业法语，美食主题讲座，MOF名厨展示，食材市场及甜品店探访 + 3日欧洲美食游学。

费朗迪还为学生提供精美制服、甜品制作及艺术课程所需工具。周一至周五校园餐厅供应午餐。费朗迪国际班 - 法式烘焙强化课程100%英文授课： 10周强化训练 + 2个月实习费朗迪法式烘焙强化班为初学者提供从入门到精通的法式烘焙课程。每周35-40学时，其中30个学时将在烘焙教学厨房实作训练。费朗迪10人以内的小班教学烘焙课程将涉及各式多样的法式传统及创意面包，维也纳酥皮面包及世界各地的经典面包等。

课程包含：面包烘焙基础，传统面包及制作工艺，国际面包，食材市场、面粉工厂及面包店探访。费朗迪还为学生提供精美制服、甜品制作及艺术课程所需工具。周一至周五校园餐厅供应午餐。...

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