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生活中应该也少不了这样的情景:
情景一:下馆子吃饭,为啥孩子吃的香?
为了让菜更鲜美,饭店的厨师一般会加大量的味精在食物中,生活中不少妈妈也喜欢在菜里面加很多味精,觉得这样更加鲜美,孩子也吃的比较多,吃的香。
解释:虽然味精可以提鲜,同时它也是一种化学产物。经常食用味精可导致人体抵抗力低下,并且对神经、骨骼等产生破坏。
如果一岁以内的孩子摄入过多的味精,那么就可能导致脑细胞坏死,智力也是大受影响。所以日常生活中,妈妈要少用味精,可以同海带、菌菇等天然的食材增加鲜味。
情景二:吃腌肉比吃鲜肉味道好,孩子更加喜欢
过年过节的时候,家家户户的餐桌上可能都会有腊肉、腊肠、咸肉等食物,有些是自己家做的,而有些则可能是菜市场、超市上买的。不管是哪一种,这些腌肉对于孩子而言都是不利的。
正解:腌肉本身就含有大量的盐分,吃多了对健康不利;外面的咸肉可能会添加各种添加剂,对孩子的健康不利。
所以说咸肉对孩子的健康非常不利,吃多了还可能损伤到大脑的发育。为此在十岁之前,不要给孩子食用咸肉,十岁以后也要少吃。
(备注:咸菜、皮蛋、咸蛋等腌制食品,和咸肉是一样的道理,也要少给小孩子吃)
除了以上列举的食物要少吃之外,在饮食上也要培养孩子的好习惯。
食材要力求新鲜
食材要尽可能新鲜,最好是当天买当天做;每一餐中搭配一种或者是两种蔬菜,小吃和甜点也必须包含一种水果或蔬菜;最好学会如何储存食材,保持新鲜程度。
讲究健康饮食
多吃富含不饱和脂肪酸的食物,减少糖和盐的摄取;烹饪方式也要健康,多用蒸煮,少用煎炸。
讲究营养均衡
食物要多元化,以免养成孩子挑食的坏习惯;主食摄入要充足,多吃一些豆制品、低脂乳制品、瘦肉、家禽、鱼,这些都是孩子的最佳食品。
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