三九宝宝网宝宝百科健康成长

转基因食品对人们健康的利与弊

04月04日 编辑 39baobao.com

[三种不同染发剂的利与弊]染发剂的三种基本类型是短效、中长效、长效,这三种剂型都各有利弊。 短效染发剂:短效染发剂有固体型和液体型两种,在所有染发技术中,短效染发剂是所有染发剂中最柔合的一种,由于...+阅读

满意答案 好评率:0%转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其它物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。 为了提高农产品营养价值,更快、更高效地生产食品,科学家们应用转基因的方法,改变生物的遗传信息,拼组新基因,使今后的农作物具有高营养、耐储藏、抗病虫和抗除草剂的能力,不断生产新的转基因食品。我们今天主要说一下植物性状基因食品,转基因技术已经运用到了许多作物生产研究中,比如,面包生产需要高蛋白含量的小麦,而目前小麦品种含蛋白质较低,将高效表达的蛋白基因转入小麦,将会使做成的面包具有刚好的焙烤性能。

目前,转基因技术已经走出实验室和试验田,进入玉米,小麦、棉花和大豆等作物的日常耕作中了。任何事物都具有其两面性,转基因食品的的优点是可以给我们的生活带来便利,很明显地提高我们的生活水平。目前,许多人对转基因食品对其毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用以及环境威胁等问题都抱有质疑态度,。其实,客观来讲,每一件新生事物,都有它比经一个成长过程。我们应该用客观的批判的和包容的眼光去看待。目前转基因技术,尚处于研究的初级起步阶段。许多人都坚持认为,这种技术培育出来的食物是“不自然的”。许多消费者对转基因食品的安全问题提出了质疑。最常见的就是,我国的转基因大豆有。消费者对其安全性十分担忧。

其实,有时候,确实不必如此。原因,可能是目前研究领域对基因的活动方式的研究还不够深入,没有十足的把握控制基因调整后的结果。其实,如果我们的质量检测部门,做到了完全彻底的负责,对市场的转基因产品的质量作到进入市场前详尽的质量检测程序,消费者就无须过于担心。检测程序的目的是在食品上市之前就发现问题,为了确保消费者的身体健康,所有的食品都必须经过一系列的监测程序。有新事物的产生,就有问题产生,发展都是匍匐前进的,我们不能因为怀疑转基因作物的安全性,从来就来之一转基因技术。更何况目前对转基因作物的“是与非”,尚不能盖棺定论。

转基因食品对人类有利还是有弊

转基因食品有利又有弊 2005-12-29 一年前,英国首相布莱尔曾表示对转基因食品的安全性充满信心,但公众对转基因食品表示强烈抗议。事搁一年,他在《星期日独立报》上发表文章:毫无疑问,转基因食品对人类安全和生态多样性方面具有潜在危害,因此,政府要将保护公众和环境作为优先考虑的首要问题。 但他同时强调,转基因技术也可为人类带来益处。生物技术为人类带来的益处在一些相关领域,如生产拯救人类生命的药品等方面已为人们所认识;转基因作物同样对人类具有益处,如可提高作物产量,帮助人们解决饥饿问题、培育出能在恶劣环境下生长并可抗御病虫害的作物新品种等。 他说,正因为转基因食品对人们具有潜在的好处,所以,英国才不关闭对其进一步研究的大门;也正因为它对人类具有潜在危害,所以政府在处理这一问题时才十分慎重。

他指出,政府已意识到人们对转基因作物可能对环境和野生动植物产生的影响表示担忧,因此对转基因食品实行了严格的检验。只有在对它们的安全性作出正确判断后,转基因作物才有可能在英国投入商业种植。 自然生物毒素、基因改造过程、基因编码改变、加工环节等四个方面的安全性,是影响转基因食品安全性的主要因素。同时,在种植、养殖、培植、加工和运输等环节中,也会受到来自环境、农药、化肥、食品添加剂等方面的污染。 食品的有害作用包括急性中毒,如引起食物中毒;也包括慢性中毒,如致癌、致畸和致突变;还包括引起过敏、营养不良和感觉不良等。转基因食品安全性要求各环节必须符合食品卫生要求。 自然生物毒素有可能“转入”新物体内。 生产一个转基因食品产品,所采用的生产原料很多,但对转基因食品的安全性产生特别影响的有两种:一种是接受基因的生物,另一种是提供基因的生物。

自然界中任何生物的存在与繁衍,都不是以作为人类食物为目的的。它们按照自身适应环境,利于生存的需要和规律生长和代谢。由食物生物本身产生的,或寄生在食物生物中的危害因素主要有三类:第一类为天然毒素。目前已知的植物毒素约有1000余种,例如生物碱、酶类、过敏物质、天然致癌物等;微生物毒素主要有细菌毒素、霉菌毒素和真菌毒素等。第二类为致敏成分。目前已知的常见的致敏食物有蛋、鱼、甲壳类、奶、花生、大豆、核果类和小麦等8种,其他不常见的致敏食物有160种。第三类为病原微生物。 基因改造过程中也可能“携毒” 基因操作包括基因改造、拼接和导入等程序。而对转基因食品安全性影响最大的是这些外来基因及其编码产物的安全性。 一方面,是外来基因本身的安全性。

例如,外来基因有无毒性?外来基因会不会插入到食用者的基因组内?这些都是消费者经常问到的问题。其实,外来基因与食物中原有的基因的组成成分是一样的,消化途径和消化产物也无不同。任何基因进入了胃肠道后,很快分解为核苷酸单体,就像食物原有的基因一样。 另一方面,是外来基因编码产物的安全性。其中调控基因只负责调节和控制编码基因合成蛋白质的过程,一般不产生对安全性有影响的产物;而编码基因产物是直接影响安全性的重要因素。 除了上述以改变食品特性为目的的编码基因外,在基因工程中还常常导入一些抗生素抗性基因。 基因编码改变可使无毒物变有毒 在生物的培植过程中,编码基因本身可能会发生改变,有时会整个基因丢失,有时会丢失基因的一段,有时会丢失基因序列上的一个核苷酸,或有时会由另一个核苷酸取代了原来的核苷酸,等等。

编码基因发生改变的后果就是编码产物的改变。这种改变经常导致整个产物性质的根本改变。可能使原本无毒无害的产物变成了有毒有害的物质。 外来的基因重组体导入生物体,对生物体原来基因组的某些基因的运作也会产生影响。可能会使原本沉默的基因活动起来,或使原本活动的基因沉默下去。这种现象经常导致产品中某些重要成分的出现或消失。 就是在外来基因和原来基因都正常的情况下,转基因生物还可能由于增加了新成分,特别是增加了某种数量较多的成分,而使产品中各种成分的比例发生了改变,导致整个食物营养价值下降。 加工环节同样能染毒 产品加工主要指转基因食品定型产品的加工过程,也包括在消费过程中的其他加工方式。适当的加工方法,可以消除或者减少原产品中的某些危害因素。

例如,动物食品中的病原微生物可通过加热的方法消除,天然毒素可通过生化的方法降解,基因编码产物也可以在加工阶段从食品中除去。 以上四个方面的安全性,是影响转基因食品安全性的主要因素。同时,在种植、养殖、培植、加工和运输等环节中,也会受到来自环境、农药、化肥、食品添加剂等方面的污染。

转基因食物的利与弊

转基因食品(Genetically Modified Foods,GMF)就是利用现代分子生物技术,将某些生物的基因转移到其它物种中去,改造生物的遗传物质,使其在形状、营养品质、消费品质等方面向人们所需要的目标转变。以转基因生物为直接食品或为原料加工生产的食品就是“转基因食品”。 为了提高农产品营养价值,更快、更高效地生产食品,科学家们应用转基因的方法,改变生物的遗传信息,拼组新基因,使今后的农作物具有高营养、耐储藏、抗病虫和抗除草剂的能力,不断生产新的转基因食品。 我们今天主要说一下植物性状基因食品,转基因技术已经运用到了许多作物生产研究中,比如,面包生产需要高蛋白含量的小麦,而目前小麦品种含蛋白质较低,将高效表达的蛋白基因转入小麦,将会使做成的面包具有刚好的焙烤性能。

目前,转基因技术已经走出实验室和试验田,进入玉米,小麦、棉花和大豆等作物的日常耕作中了。 任何事物都具有其两面性,转基因食品的的优点是可以给我们的生活带来便利,很明显地提高我们的生活水平。目前,许多人对转基因食品对其毒性问题、过敏反应问题、营养问题、对抗生素的抵抗作用以及环境威胁等问题都抱有质疑态度,。其实,客观来讲,每一件新生事物,都有它比经一个成长过程。我们应该用客观的批判的和包容的眼光去看待。 目前转基因技术,尚处于研究的初级起步阶段。许多人都坚持认为,这种技术培育出来的食物是“不自然的”。许多消费者对转基因食品的安全问题提出了质疑。最常见的就是,我国的转基因大豆有。消费者对其安全性十分担忧。

其实,有时候,确实不必如此。原因,可能是目前研究领域对基因的活动方式的研究还不够深入,没有十足的把握控制基因调整后的结果。其实,如果我们的质量检测部门,做到了完全彻底的负责,对市场的转基因产品的质量作到进入市场前详尽的质量检测程序,消费者就无须过于担心。检测程序的目的是在食品上市之前就发现问题,为了确保消费者的身体健康,所有的食品都必须经过一系列的监测程序。 有新事物的产生,就有问题产生,发展都是匍匐前进的,我们不能因为怀疑转基因作物的安全性,从来就来之一转基因技术。更何况目前对转基因作物的“是与非”,尚不能盖棺定论。希望采纳

以下为关联文档:

白色食品是对身体健康到底好不好不知道大家有没有发现对身体健康不好的食品的共同点是什么?精白谷物、精制盐、精制糖……这些都是对人体健康不宜的食品,它们都是精制而成的“白色食品”。 通过...

吃健康的食品活动目标: 1.知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志,并能区分哪些食品是安全的,哪些食品存在安全隐患。 2.增强食品安全意识,提高幼儿食品安全自我保护能力,培养幼儿良好的饮...

膨化食品对孩子健康的危害前言:许多的小孩子都喜欢吃零食,如果筛选不正确的话很容易引起孩子的健康问题,尤其是一些膨化食品等等,以下就让我们来详细的了解下孩子们常吃的几种零食对于身体的危害吧! 果冻...

倡导健康安全食品理念,为食品原料把关母亲的母乳或配方奶粉中所含的营养在孩子长到一定程度时,就会出现无法满足孩子生长发育所需的情况。与此同时,单一的液体饮食也不利于宝宝味觉、嗅觉的发展和良好饮食习惯的养...

细菌与病毒的利与害你说的是电脑上的?????电脑哪有细菌?我给你说说生活中的细菌吧!还有电脑中的病毒,希望采纳 细菌的好处 人的肠胃里就有很多细菌,他们有助于人对食物的消化。还有常说的乳酸菌,就是酸奶...

抽烟有害健康人们为什么还抽既然吸烟有许多危害,为什么吸烟的青少年人数却逐年增加? 调查表明,开始吸烟原因以好奇心、模仿、交际需要为理由的最高,其他为解闷、提神、显示自己成熟等。而在影响吸烟行为形...

雾霾天气吃什么食品对身体健康【清肺的食物】 雾霾天气对肺脏伤害比较大,要适当的多吃一些清肺、润肺、养肺的食物,如梨、橘子、柚子、柿子、百合、银耳、木耳、豆浆、蜂蜜、甘蔗、荸荠等。 【对呼吸道好的...

食品安全健康告语食品安全系万家,质量全靠严格抓 1.人人关心食品安全,家家享受幸福生活 2.食品安全联万家,健康幸福你我他 3.全面实施食 品放心工程,促进经济社会和谐发展 4.家事国事天下事,食品...

十大健康食品对我们有什么好处一、大豆(豆浆、豆奶);大豆食品含丰富的优质蛋白质,不饱和脂肪酸,钙及B族维生素誉为植物肉。 二、十字花菜:它含有丰富钙、钾、钠、铁等碱性元素,对人体内酸碱平衡起重要作用。 三...

推荐阅读
图文推荐