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中医食疗如何养护五脏健康

03月18日 编辑 39baobao.com

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中医很注重食疗,也有五味养五脏的说法,即酸味补肝、咸味补肾、甘味补脾、苦味补心、辛味补肺。时节不同,食物的选择也要不同,下面养生专家就为大家说明春夏秋冬的饮食要略。

春天:酸味的鲜果能护肝

中医认为酸入肝,春天是肝气生发的季节,可多吃酸味的时令鲜果,促进食欲,有健脾开胃之效,能增强肝脏功能。常见的酸味水果有木瓜、酸枣、梅子、柠檬、菠萝等,都可适当吃一些。肝火旺,平时容易生气上火、脸上起痘、嘴角起泡的人,更应每天吃点酸;体质虚弱、爱出虚汗的人,四季都可以吃点酸味的食物,或者做菜放些醋,因为酸有“收敛”的作用,可以缓解出虚汗的症状。需要注意的是,消化不良、大便溏稀、说话声音低微等脾虚症状的人,老吃酸会加重脾虚;患有胃溃疡、胃酸过多的人,也不宜吃,否则可能加重症状。

贴心提示:青梅色青味酸,泡酒不仅味美,而且还有养肝作用,可以缓和酒对肝的伤害,嗜酒者不妨一用。常见的青色食物如青菜、青豆等,也有养肝的功效,因此,每天至少要吃一种青菜。

夏天:吃点“苦”最养心

苦入心,夏天吃苦味的食物,不仅清心火还可以养心。现代科学研究证明,苦味食品多含有生物碱、氨基酸、苦味素、维生素及矿物质等人体需要的物质,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神除烦、健胃等功用。进入夏季后,当发生味觉减退、消化不良、食欲不振等消化功能障碍时,吃点苦味食物可以刺激脾胃的消化能力,增进食欲,并逐渐恢复正常。另外,像咖啡、茶叶、啤酒等苦味食物,可让人提神醒脑,产生舒适轻松的感觉。苦味食品中以蔬菜和野菜居多,如莴苣叶、莴笋、生菜、芹菜、茴香、香菜、苦瓜、萝卜叶等;在干鲜果品中,有杏、荸荠、柚子、杏仁、黑枣、薄荷叶等;此外还有食药兼用的五味子、莲子芯等,五味子适用于冬春季,莲子芯则非常适合于夏季食用。

贴心提示:被称为夏季“三大瓜”的丝瓜、葫芦和瓠子,也是典型的苦味菜。这三种瓜性味苦甘,清凉微寒,但瓜肉鲜嫩,做汤或炒肉均可,具有清热化痰,和胃利肠的功效。

长夏:甜甜的主食可健脾

中医认为甘入脾,吃甘甜食物可补养气血、调和脾胃。在长夏,也就是每年阳历的7—8月,适合吃点甘味的食物。但需要注意的是,中医说的甘甜食物主要指一些天然甜的食物,比如山药、南瓜、米饭、红薯等,细细咀嚼,会有“回甜”。加糖的甜食可以吃,但是要控制量,过多食用会引起血糖升高、胆固醇增加、诱发心血管疾病,还可造成身体缺钙。

贴心提示:红糖、白糖和冰糖的功效各不同,要根据体质吃。红糖性温,能健脾暖胃、祛风散寒,女人坐月子、痛经,喝点红糖水就可以缓解。白糖是在红糖的基础上加工出来的,把热性去掉,成了平性的。除了能健脾外还入肺经,有润肺生津的功效。冰糖比白糖还多了滋阴的功效,秋季干燥,就可以拿冰糖熬水喝。

秋天:“味儿冲”的食物利养肺

中医认为辛入肺,辛味食物可以养肺。很多人认为辛就是辣,其实在中医中,除了辣,腥膻、味冲的食物都算“辛”,比如羊肉、大葱、韭菜等。秋天,肺气虚的人可多吃点辛味的食物,以增强肺气。适量的辛味食品能刺激胃肠蠕动,增加消化液的分泌,并可促进血液循环、祛风散寒、舒筋活血。要注意的是,秋天的特点是“燥”,当空气中湿度下降,肺、皮肤、大肠等部位就会出现以“燥”为特征的疾病。所以秋天也应吃些“滋润”的食物,比如酸味的果蔬,如山楂、柠檬、柚子、苹果等。蜂蜜、芝麻、杏仁、银耳、菠菜、豆浆等也是不错的选择,有补脾胃、养肺防燥、润肠通便的作用。

贴心提示:痔疮、溃疡病、大便秘结、神经衰弱及皮肤病等患者,不宜吃辣食,以免加重病情。有肝脏病的人也要少食或不食辛辣类食品。

冬天:天然咸的食物宜养肾

咸入肾,咸味具有养肾的功效。但这里所说的咸并不是指多吃盐,而是多吃天然咸的食物,比如海带、紫菜、海参、牡蛎等。如果过量吃盐,不但起不到护肾的作用,反而会加重肾脏负担,导致血压升高。

贴心提示:黑桑椹5克,枸杞5克,泡水代茶饮,可益肾延年。此外,每天的食盐摄入量以不超过6克为宜。

五味与五脏的保养有哪些

中医中讲究五行相对,在五味和五脏的对应关系中,中医专家说明说它们也是相互制约的,在进补的同时吃多了也会让健康“受伤”。 《彭祖摄生养性论》中说:“五味不得偏耽,酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多伤心。” 酸多伤脾。 酸能补肝,但过多的酸味食物会引起肝气偏胜,克脾胃,导致脾胃功能失调。脾主肌肉,其华在唇,因而酸味的东西吃得过多,嘴唇也会失去光泽,并往外翻。建议饭后容易消化不良,且有大便稀、说话声音低微等脾虚症状的人,少吃酸食。 甘多伤肾。 甜味可以补脾,过多的甜食却会引起脾气偏胜,克伐肾脏。由于肾主骨藏精,其华在发,因此甜味的东西吃多了就会使头发失去光泽、掉发。常会腰膝酸软、耳鸣耳聋的人,多有肾精虚的症状,建议不要多吃甜食。

苦多伤肺。 苦味能补心,过多的苦食则会克伐肺脏。所以当我们吃入的苦味东西过多时,就会损伤肺的功能。肺主皮毛,苦东西吃多了,皮肤会枯槁,毛发会脱落。易咳嗽、咳痰的人,多为肺气虚的表现,要尽量控制苦味食品的摄入。 辛多伤肝。 过食的辣的东西会引起肺气偏胜,克伐肝脏。由于肝藏血,主筋,辣的东西吃多了,会导致筋的弹性降低,血到不了指甲,就会易脆、易裂。因此,常出现头晕目眩、面色无华、视物模糊等肝血虚症状者,应少吃点辣。 咸多伤心。 咸味可以补肾,但吃多则会克伐心脏,损伤心的功能。心主血,咸味的东西吃多了,就会抑制血的生发,使血脉凝聚,脸色变黑。因此,常会出现心悸、气短、胸痛等心气虚症状的人,咸要少吃。

如何养好五脏六腑?分别吃什么养哪个部位

这是对应表 五行:木火土金水 五脏:肝心脾肺肾, 五官:目舌口鼻耳, 无情:怒喜思悲恐, 五味:酸苦干辛甜 五色对应表 青——肝; 赤——心 黄——脾 白——肺 黑——肾 五脏排毒 在中医看来,我们体内有很多毒素,凡是不能及时排出体外、对我们的身体和精神会产生不良作用的物质都可以称为“毒”,例如瘀血、痰湿、寒气、食积、气郁、上火。这些毒素堆积在五脏之内,就会加速五脏的衰老,然后由五脏供养的皮肤、筋骨、肌肉、神经也就跟着一起衰老了。虽然毒素深藏,但它们在身体表面还是留下了蛛丝马迹,不同的样貌代表毒素藏在哪里,现在,我们要找出毒素的藏身处,尽快把它赶出身体。 肝脏 1.指甲表面有突起的棱线,或是向下凹陷。中医认为“肝主筋”,指甲是“筋”的一部分,所以毒素在肝脏积聚时,指甲上会有明显信号。

2.乳腺出现增生,经前乳腺的胀痛明显增加。 3.情绪容易躁动。肝脏是体内调控情绪的脏器,一旦肝内的毒不能及时排除,阻塞气的运行,就会产生明显的不良情绪。 4.偏头痛,脸部两侧长痘痘,还会出现经痛。 排毒方法:1.吃青色的食物。青色的食物可以通达肝气,起到很好的疏肝、解郁、缓解情绪的作用,属于帮助肝脏排毒的食物。中医专家推荐青色的橘子或柠檬,连皮做成青橘果汁或青柠檬水,直接饮用就好。 2.枸杞提升肝脏的耐受性,可以提升肝脏的抵抗力,能很好的保护肝脏。食用时以咀嚼着吃嘴好,每天一小把。(药店有卖,两块钱一两左右,二两酒就很多了) 3.眼泪排毒法。哭。 心脏 1.舌头溃烂。通常是心脏有内火,或者火毒。 2.额头长痘。额头是心脏管辖的一个属地,心火旺盛成为火毒时,这个属地也会沸腾,于是此起彼伏地出现很多痘痘。

3.失眠,心悸。心脏处于不停的工作中,当火毒停留于心而无法排除时,睡眠会不安稳。 4.胸闷或刺痛。心脏内出现瘀血也是一种毒素,就像是在公路上堵车,轻一些的是胸闷,重的就刺痛。 排毒方法:1.吃苦排毒。首推莲子芯,可以发散心火,虽然有寒性,但不会减弱人的阳气。可以用莲子芯泡茶,不妨加些竹叶或生甘草,能增强莲子芯的排毒作用。 2.绿豆利尿排毒。绿豆可以通过利尿、清热的方法,来化解并排除心脏的毒素,但吃绿豆时要用液体的形式,例如绿豆浆或绿豆汤,绿豆糕的效果会差一些。 心脏最佳排毒时间:中午11点到13点事心脏最强的时间,可以吃些保心、助排毒的食物,例如茯苓、见过、黄豆、黑芝麻、小枣、莲子等。 脾脏 1.面部长色斑。长斑的女性通常消化系统能力弱一点。

2.白带过多。脾主管体内排湿,如果湿气过多,超出了脾的能力,就会出现体内湿气过旺,白带增多是其中一个体现。 3.脂肪堆积。脂肪在中医里另有一个老名字:痰湿,是由于脾的笑话功能不佳,不能及时吧垃圾毒素排除体内而产生的。有效的减肥必须围绕回复脾胃正常代谢痰湿的主题来做,否则就会反弹。 4.口气明显,唇周长痘或溃烂,口唇周围都属于脾,当脾中的毒素无法排出体内,储蓄的毒素就要找机会从这些地方爆发。 排毒方法:1.吃酸助脾脏排毒。例如乌梅、醋,这些都是用来化解食物中毒素的最佳食品,可以增强肠胃的消化功能。 2.饭后走一走。运动可以帮助脾胃消化,加快毒素的排除速度,不过需要长期坚持,效果才会更好。 脾脏最佳排毒时间:餐后是最容易产生毒素的时刻,食物如果食物不能及时的消化或是吸收,毒素就会积累很多。

除了饭后走一走,因为甘味健脾,还可以在吃完饭1小时吃一个水果,帮助健脾、排毒。 肺脏 1.皮肤呈绣色,晦暗。中医认为肺是管理全身的皮肤,皮肤是否润泽、白皙,都要依靠肺的的功能良好。当肺中毒素比较多时,毒素会随着肺的作用沉积在皮肤上,使皮肤看起来没有光泽。 2.便秘。中医认为,肺脏和大肠是一套系统,的那个上面肺脏有毒素时,下面肠道内也会有不正常的淤积,就会出现了便秘。 3.多愁善感,容易悲伤。毒素在肺脏,会干扰肺内的气血运行,使得肺脏不能正常舒畅胸中的闷气,被压抑得多愁善感起来。 排毒方法:1.萝卜是肺脏的排毒食品。在中医眼中,大肠和肺的关系最密切,肺排出毒素程度取决与大肠是否通畅,萝卜能帮助大肠排出宿便,生吃或拌成凉菜都可以。

2.百合提高肺脏抗毒能力。肺脏向来不喜欢燥气,在燥的情况下,容易导致积累毒素。蘑菇、百合有很好的养肺滋阴的功效,可以帮助肺脏抗击毒素,食用时加工时间不要过长,否则百合中的汁液会减少,防毒效果要大打折扣。 3.排汗解毒。肺管理皮肤,所以痛痛快快地出一身汗,让汗液带走体内的毒素,会让我们肺清爽起来。除了运动以外,出汗的方法还可以是热水浴,浴前水中加一些生姜和薄荷精油,使汗液分泌得更加畅快,排出身体深处的毒素。 4.深呼吸。每次呼吸时,肺内都有参与的废气无法排出,这些废气相对于那些新鲜、富含氧气的空气来说,也是一种毒素。只需要几个深呼吸,就能减少体内废气的残留。 肺脏排毒最佳时间:肺脏最强的时间是早7点到9点,此时最好能够通过运动排毒。

在肺最有利的时候进行慢跑等有氧运动,能强健肺排出毒素的功能。 肾脏 1.月经量少,或经期短...

葛洪的养五脏中药方

早在1400年前,葛洪葛仙翁就提出,疾病的本源在我们的五脏。百病之源,五脏为根!人体五脏是百药箱。所以出现疾病的时候我们不是盲目的去治,而是应该通过修炼加强五脏功能,五脏衡通,百病不生。

修这个字可不得了,古代长寿人都讲究修炼成仙,或者叫修仙成道。道家称之为辟谷,在一个封闭的空间中,通过气功打坐炼气等方法。修炼一段时间后,出关时功力大增。不光人是如此,植物也是一样。比如好人参就是修炼成熟的,我国最道地的人参要在500到1100米山地杂木林中的野山参为上品,这样的人参都是借助自然界树木精华,太阳烘炙,土壤,雨水等五行的力量,修炼出来的。而人工养殖的,效果就没有那么好,比萝卜强不了多少,这就是修炼造成的不同结果。医学也是一样。传统医学把“修”字文化运用在调养疾病上,那通过怎么修才能让人体五脏的百药箱,发挥到最大的功能呢?练武的人有一句话,叫“内练一口气,外练筋骨皮”,内在修炼可以加强五脏气血运行,调整五脏功能,外在修炼通过穴位经络的调养五脏,畅通气血,调养疾病和练武在这一点上是一样的。这也就是葛洪道家疗法的精髓所在—“百病之源、五脏为根、内外双修、五脏同调”。那为什么要内和外一起修呢?祖国传统中医经典《黄帝内经》里面有一句话:有诸内必行于诸外。什么意思呢?就是说里面什么样,反应到外表就有什么表现,给大家举两个生活中的例子,一个人现在非常紧张,那心里面怦怦挑个不停,但是我们怎么能看出来一个紧张呢?哎,首先手抖、手心出汗、说话磕巴,这都是紧张的外在表现。再比如说:一个苹果,如果苹果外表有个黑色的斑点,切掉一小快之后,还有斑点,再且一刀,还有黑斑点,最后一直切到苹果心,发现里面是黑心的!还有的为什么看耳朵上的冠脉沟就能诊断出来一个人有心脏病?这些都说明了一个道理就是有诸内必行于诸外。对于身体健康来说,内在的就是我们的五脏,外在的就是我们的五官九窍、胳膊腿、躯干表现出来的各种症状!内和外之间通过经络相互连接,就和我们放风筝一样连接着两方!风筝就是症状,对于人体来说像血压、血糖、疼痛、麻木、这些都是我们的五脏反应出来的症状,而西方医学就是盯着这个症状,各种药物、手术都是来解决表面问题,就像拿刀来切心里都烂的苹果一样,解决不了根本问题!所以最后的结果是西方医学只能缓解症状,解决不了根本问题,治病治到最后,病竟然是越治越多!就拿糖尿病来说,为什么老年朋友不间断的打胰岛素、不间断的吃降糖药,却还没挡住眼底出血、手足坏死?高血压的老年朋友,家里面的卡托普利成箱的买,但是也没挡住血压居高不下?还不是因为没分清什么是症状,什么是疾病的根本吗?不分内外的结果是什么样呢?不分里外,不分青红皂白!所以说调病不是仅仅盯着症状,症状要解决,更要找准病根!两手抓,两手都要硬。

葛洪道家疗法调理疾病在“传统医学标本同治”的基础上主张:内外双修的养生之道!葛洪道家疗法,是最好的内外双修的方法,为什么,我说过葛洪提出过,天地五行生克有序,才能风调雨顺,人体五脏平衡相同,才能健康长寿!外修修什么?修人体经络。包括我刚给大家讲的葛洪外修五个基本行法通过作用于五脏在体表的五个最大的反射区,顶天立地、直接疏通肝脏经脉;孙猴挠痒疏通腋窝的心脏经脉,鲤鱼打挺疏通腹部的经脉,同时肚子也是脾胃在体表的最大反射区,打开天窗疏通肺脏,护元提肛,直接调节肾脏的最反射区肛门,直接针对五脏的经脉、疏通经脉中的气血!让经脉中的气血流动的更畅通,垃圾排除的更快速,葛洪道家疗法直接针对五脏在体表的反射区,修炼气血经脉!葛洪道家疗法修我们生命的根本——肝、心、脾、肺、肾五个脏器的功能,内修是从内在补充五脏的气血,就像一台车一样,想要汽车跑的快,首先各个零件之间的轴承一定要干净、没有生锈。其次就是每个零件和机箱都要加满油,这样车才能跑的快。

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