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白萝卜肉末粥怎么做

01月18日 编辑 39baobao.com

[白萝卜止咳的做法宝宝咳嗽有痰白萝卜吃起来]白萝卜水 1、食材: 白萝卜一小段,水适量。 2、做法: 将白萝卜洗净切8-10片,放入小锅内,再加大半碗水,烧开后改小火煮5分钟,等水不烫了即可喝下,一日1-2次。 3、功效: 调节肠胃、消...+阅读

白萝卜肉末粥的做法:

主料:大米3把,瘦肉80克,白萝卜半个。

辅料:油30克,盐3克,生姜1片,酱油5克。

制作过程:

1、准备备好食材(大米提前十分钟泡发)。

2、大米淘洗干净后放电压锅里煮,不需拧紧盖子。

3、在煲粥的同时,把瘦肉剁成肉末,剁好后加适量盐,花生油,水,姜丝搅拌均匀。

4、白萝卜去皮后切成细丝。

5、待粥煲开后把白萝卜丝加入。

6、继续煲至粘稠后把肉末加入,同时用勺子不停搅拌,以防肉末结成一块。最后加适量盐和少量酱油便可。

7、出锅。盛入碗里,即可食用。

健康功效:补肾养血,滋阴润燥,补中益气,健脾养胃,下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便。

白萝卜肉末粥的营养价值:

1、白萝卜性味:甘辛、平、无毒。 归经入肺、脾。具有下气消食,除痰润肺,解毒生津,和中止咳,利大小便之功效。 主治:煮食可治肺萎肺热吐血,气胀食滞,饭食不消化,痰多,口干舌渴,小便不畅,酒毒;生捣汁服食则可止消渴,治吐血、衄血,声嘶咽干,胸膈饱闷,大小便不畅。 禁忌脾胃虚寒病者应戒食。服人参及滋补药品期间忌食。

2、猪肉末性平,味甘,咸。归经脾,肾,胃。具有补肾养血,滋阴润燥之功效。适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,营养不良。禁忌湿热偏重、痰湿偏盛,舌苔厚腻。特点老百姓最常食用的肉食。

3、大米性平,味甘。归经脾,胃。具有补中益气,健脾养胃之功效。适宜体质虚弱、产妇、老人、婴幼儿、腹痛、腹泻。禁忌糖尿病、干燥综合症、阴虚火旺。特点老百姓天天离不开的食物。

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