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细嚼慢咽好处有哪些

01月07日 编辑 39baobao.com

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健脾消食:吃同样的食物,细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收量分别为85%和83%,而不细嚼者对蛋白质和脂肪的吸收只有72%和71%。细嚼慢咽减轻胃肠负担,帮助消化,提高摄取营养的效率;防止未经很好咀嚼的粗糙食物磨损、刺激或伤害食管和胃壁。2。预防癌症:实验发现,睡液腺的分泌物与食物中的黄曲霉毒素、亚硝胺、苯并芘等多种致癌物接触32秒钟以上就有分解其致癌毒性的作用。

细嚼慢咽使腔分泌更多的睡液,并与食物中的致癌物充分接触分解,可以减少致癌物对人体的危害。3。减肥美容:细嚼慢咽可以使食欲中枢发出正确的指令,使人的饮食适量并有饱腹感,长此下去自然可避免多食而肥胖。还可能促使细胞分泌矿物质,其中的钾可与体内的盐发生中和反应,可避免水肿肥胖。 细嚼慢咽还可使集中在腔周围的表情变得发达,使面部毛细血管畅通,对防止皱纹及改善面部营养都有好处。

4。促进循环:咀嚼时下颌肌肉牵拉该部位的血管,加速了太阳穴附近血液的流动,从而改善心脑血液循环。此外细嚼慢咽还可松弛大脑神经,解除精神紧张,对人体健康大有益处。 抗病防衰:睡液可以中和胃酸、修补黏膜,有助于防治胃、十二指肠溃疡以及多种慢性胃炎、消化不良等。细嚼慢咽使牙齿活动加强,发挥了固齿的功效,并可预防下颌松脱。

可以使牙齿、骨骼和肌肉变得强健;促进毛发生长。还有消胀、润燥等特殊功能。细嚼还可以刺激大脑,激活大脑的功能。 长期吃流食而很少咀嚼者,眼球水晶体调节机能下降,会导致视力减退,所以细嚼慢咽还对保护视力有益。

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