1、食物：以鱼、虾、蟹、蛋类、奶类最常见。其次是肉类和某些植物性食品。

2、药物，有许多可引起该病。青霉素、磺胺类、痢特灵、血清疫苗等，常通过免疫机制引发湿疹。而阿司匹林、吗 啡、阿托品、维生素B1等药物为组胺释放物，能直接使肥大细胞释放组织胺引发湿疹。

3、感染：包括病毒（如上感病毒、肝炎病毒）、细菌（如金葡萄）、真菌和寄生虫（如蛔虫等）。

4、动物及植物因素，如昆虫叮咬或吸入花粉、羽毛、皮屑等。

5、物理因素，如冷热、日光、摩擦和压力等都可引起。

6、空气吸入：花粉、灰尘、动物皮屑、烟雾、羽毛、真菌孢子、挥发性化学品（如甲醛、丙烯 醛、除虫菊、化妆品等）和其他经空气传播的过敏原等。

7、精神：精神紧张或兴奋、运动后引起乙酰胆碱释放，产生胆碱能性湿疹。

8、遗传：某些型湿疹与遗传有关，如家族性冷性湿疹、遗传性家族性湿疹综合征等。 此外，胃肠疾病，代谢障碍，内分泌障碍和精神因素亦可引起。