[吃好早餐对孩子健康有益]吃好早餐对孩子健康有益 不吃早餐或早餐质量不高会影响孩子们的认知能力和学习成绩。研究表明，吃早餐的儿童短记忆能力、数学测试成绩好于没有吃早餐的学生；早餐摄入能量充足...+阅读

早餐是一天之中身体摄入营养保持正常动作的基础，早餐吃得好不好关系到孩子一天的身体健康状况。长期的不吃早餐或是早餐不宜，会导致孩子营养不良，从而给孩子的健康成长形成助力。又哪些早餐方式不益于孩子的健康成长呢？

1.剩饭剩菜做早餐

中华民族是一个节俭的民族，历来都有把先天晚上剩下的剩菜剩饭当早餐的习惯，这种习惯也就一直延续至今。从节俭的层面上出发，这样子做也没什么错，节约食物也是对的。但是从营养的角度和健康的角度出发，这样子的早餐对孩子的健康不利。原因是隔夜的剩菜剩饭会产生亚硝酸物质，影响人体健康，不益于孩子的生长发育。所以，剩菜，剩饭不能长期作为孩子的早餐，即无营养又有损孩子的健康。专家建议，剩下的饭菜如果是蔬菜，就尽量不要了，肉类和米饭一定要冷冻处理好，早上再高温加热，然后再进食，偶尔一两次还可以勉强接受，长期就真的有损健康。

2.洋快餐做早餐

看了《来自星星的你》之后，啤酒和炸鸡一下子风靡了全球。洋快餐作为现在孩子们之中时兴的一种早餐形式，其实对孩子的健康成长非常不力。首先，洋快餐大多是汉堡、炸鸡之类的食物，要么就是没有营养，要么就是营养成分已经被破坏掉了，孩子经常吃这样子的早餐会营养不良，影响孩子的生长发育。油炸食物热量高，缺少有助于人体生长发育的维生素、矿物质等有益物质，还有长肥发胖的风险，更不宜给孩子做早餐。

  3.传统风味早餐

中国人的传统风味早餐一般都是固定性搭配，缺少食物的多样性和营养性。最常见的莫过于油条配豆浆；稀饭配馒头，山水豆腐花，水饺，肉包之类。孩子的早餐应该是营养丰富，花色和式样多重搭配，即有助于孩子健康成长，又能提起孩子的食欲。早餐是一天之中的第一餐，如果吃得不好，会对孩子一整天的生活都受到影响。传统风味的早餐固然有一定的营养性和健康性，但专家还是建议家长们适当在增加传统早餐的品种，再搭配适量的水果和蔬菜给孩子补充维生素和矿物质。

4.零食做早餐

有些家人不是很关注孩子的健康，至于孩子早餐吃什么他们也没有太重视过。家里有点什么就给孩子吃点什么，如果什么也没有就给孩子几块钱，让孩子买点零食做早餐。这样子的早餐方式会严重导致孩子的饮食健康问题和营养缺失问题，对孩子的健康成长造成伤害。

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