[量贩式KTV领班的工作计划怎么做]量贩式KTV做为一个领班 第1 对客人不管在什么时候你都要想着公司的利益 第2 不管客人是对是错.你都要诚恳的认错(客人没有做错的时候.要把客人的错误看成自己的错误) 第3 要让...+阅读
领班岗位职责
(1)向部门经理负责,在部门经理和主管的领导下进行工作。
(2)每天检查员工出勤、上下班情况、仪表仪容、工作效率和质量、劳动纪律。
(3)根据员工的工作能力,合理安排工作。
(4)带头作好本班工作,越是困难越要挺身而出。
(5)勤巡查,发现问题及时处理,工作要细致,提高效率,保证质量。
(6)掌握员工的思想动态,学会做人的思想工作,经常找员工谈心,进行家访,搞好班组思想及组织建设。
(7)发挥班内骨干作用,共同搞好工作。
(8)经常向经理、主管汇报情况,听取指示,认真落实。
(9)加强自身建设,学习业务知识,提高管理水平。 还一个 工作概述:
公共区域领班负责管理公共区域的员工,负责确保所有清洁设备完好和确保所有公
共区域清洁达到标准。
1. 负责安排清洁员工的工作,计划和贯彻大清洁餐厅、办公室、后台和公共区域。
2. 负责分配清洁员工的工作。
3. 负责检查所有公共区域。
4. 负责确保在餐厅、宴会厅、大堂、卫生间等区域提供恰当的清洁、吸尘服务。
5. 负责报告任何有关地毯、家具等的维修问题。
6. 负责确保维修工作有人负责,并及时完成。
7. 负责检查清洁设备,确保设备处于完好、清洁、恰当储存的状态。
8. 不间断地检查所有卫生间,保持所有卫生间清洁。
9 在有宴会或特别活动时,和餐厅经理沟通,提供衣帽间服务。
10. 负责检查员工更衣室内,更衣柜顶部、地面、淋浴间、洗手间、卫生间、宿舍、后台区域楼梯等的清洁,并确保卫生标准得到贯彻。
11.听从上级安排的其它工作。
百货楼面管理工作职责
机会永远留给有准备的人;4,与质量管理部配合,保证各项活动正常,饮品标准规格和要求.制定服务标准程序和操作规程;8,做好食品的更换计划;9,并对各岗位员工进行考核,服务规程,并负责经常性的组织对楼面员工的培训工作.全面负责楼面部的经营管理工作,短期的年度和月度计划;3.负责制定楼面部长期.抓好设备;5,扩大销售量,督导各岗人员严格履行岗位职责,完善经营措施,开展经常性防火安全教育.抓好员工队伍建设,做好总经理或副总交办的各项工作,并得到正确使用,注重现场管理,保证食品的质量,做好楼面各项费用的控制,年度经营情况作分析并报总经理;7,根据市场情况和季节与厨部合作.记住,直接对总经理负责;参加公司的管理层会议;6,制定相应的销售计划,经常性的对楼面巡视监督;2,降低营业成本费用.与人事部配合做好人力资源工作,控制食品,督促本部门做好卫生清洁工作,设施维护保养,增加经营收入.主持召开日常和定期的楼面会议,确保营业指标和利润指标的完成,及时调整,组织督促各项任务和经营指标的完成,做好建全各项考核制度工作.10,防止事故发生,经常检讨业务状况,并对月度,注重员工的素质教育.协调本部门与其他部门的关系,确保各种设施处于完好状态,检查下属各岗人员的服务态度,正确控制毛利率和成本,工作表现和业务水平,不断提高管理水平和服务质量,熟悉和掌握员工的思想情况1
怎么样做好夜总会楼面部长
一、对企业讲忠诚。就是把内心对酒店真挚的爱化作愿意把自己的一切贡献给酒店未来与发展的力量。作为中层管理干部,自己的一言一行都要从维护企业的形象与大局出发,时刻树立“企业光荣我光荣,企业衰败我可耻,我为企业争光荣”的意识;就是要把企业当作自己名副其实的家,真正成为家庭中负责任的一员,而不是旁观者。想家庭之所想,急家庭之所急,就是要全力以赴做好本职工作。
做好本职工作的前提是领导员工的基础。榜样的力量是无穷的,喊破嗓子不如干出样子。所以中层管理干部必须严于律已,率先垂范。凡事想在前,做在先。吃苦在前,享受在后。
二、对领导讲负责。首先要认真贯彻企业领导班子的管理意图。踏实工作,一步一个脚窝。不能上有政策,下有对策,我行我素;主动当好领导工作上的左膀右臂,起到参谋助手作用。
要多提建议,少发牢骚;多当助手,少袖手旁观;工作要到位,而不是越位;齐心协力唱大戏,众人划桨开大船,就是要创造性地完成各项工作任务。要把酒店的方针政策与部门的实际结合起来,开创出自己部门特色的工作思路与办法。不能教条主义、本本主义,更不能我行我素。要善于在贯彻中总结经验与教训,在落实中寻求创新与发展。
三、对员工讲尊重。就是正确认识与处理好管理干部与员工之间的关系。管理干部首先自己是努力工作者,是体能与智慧的出色者,是各方面的模范,是员工智慧潜能的开发者,应成为员工的导师;其次,管理干部是带领员工完成任务的带头人。能否带出一支好的队伍是衡量管理干部能力与水平的主要标志之一;多征求员工意见,不压制员工思想。
要把员工锻造成团结进取、务实创新、招之即来、来之能战、战之能胜的坚强队伍;善于调动起员工的积极性、主动性、创造性,靠团结凝聚人心,积蓄力量。一个团结的集体,就是一个打不垮、撕不烂、摧不毁的钢铁长城。管理干部要善于团结每一位员工,实现员工间心往一处想,话往一处说,劲往一处使,事往一处办。所以要利为员工谋,情为员工系,权为员工用。
四、对协调讲原则。就是凡事必须首先坚持原则。原则是规范,是制度。不讲原则,就会管理混乱。违背原则,就是出卖企业利益。在坚持原则的前提下,在方式方法上灵活运用,实现目标是最终目的。由于我们的服务对象是有思想、有意识的人,每个人的思想、行为都是千差万别的,所以要因人而异,要有针对性地开展协调工作。
五、对工作讲求真务实。
就是要全面落实各项管理措施。措施是银,落实是金。无论多么好的措施,如果得不到全面地贯彻,也不能称其为好。关键是认认真真、扎扎实实。管理中每一个环节都要落到实处。不要放过细枝末节。千里之堤,溃于蚁穴。对细节万万不能马虎大意。四星级与五星级酒店的真正差别就是细节,现在有的酒店把管理理念定为“细节、细节、还是细节”,足见细节管理的重要性。
做好了这五对五讲,才能当好领导的左膀右臂,才能当好员工的知心人,成为一个合格的中航旅业酒店中层管理干部 贵信.
商场员工培训计划怎么写
商场员工培训计划 培训是根据实际工作的需要,为提高劳动者素质和能力而对其实施培养和训练。 毫无疑问,新雇员在公司的最初一段经历,将对其今后的职业生涯产生重大的影响。因而对新员工的培训就显得十分重要;
(一)新员工培训 新员工不再是企业的局外人,但还并没有完全被企业接纳,此时他们会感到一种很大的心理压力。为了减少这种压力感,交流是非常重要的途径。企业在这个阶段通过向他们传递各种信息,帮助他们完成由非员工向员工的转变,由此决定了以下各项培训内容: 1.企业文化培训
(1)文化精神层次的培训。这类培训是让员工认识企业的理念。通过了解发展史,了解企业宗旨、企业哲学、企业精神和企业作风。新员工应清楚地知道:企业提倡什么;反对什么;应以什么样的精神风貌投入工作;应以什么样的态度进行人际交往;怎样看待荣辱得失,怎样做一名优秀的员工。
(2)企业文化制度层次的培训。组织新员工认真学习企业一系列的规章制度,如考勤、奖励、财务、福利、晋升制度等等;以及与企业经营活动有关的业务制度和行为规范,如站姿、礼貌用语、怎样接待顾客、怎样接电话、服务禁忌等。在学习的基础上组织新员工讨论和练习,以求正确地理解和自觉地遵守这些行为规范。
(3)企业文化物质层次的培训。让新员工了解商场的内外环境、各部门和单位的地点和性质、本商场的经营范围及各种视觉识别物及其含义。 总之,通过企业文化培训,使新员工形成一种与企业文化相一致的心理定势,以便较快地与企业的共同价值观相协调。 2.业务培训。
(1)参观商场运营的全过程,请熟练的工作人员讲解主要的工作流程。
(2)请企业的业务经理给新员工上课,讲解企业中最基本的理论知识。
(3)根据各人的不同岗位,分类学习本部门的有关的业务知识、工作流程、工作要求及操作要领。 3.案例研究及模拟实习。由企业领导以案例形式讲解本企业在经营活动中的经验和教训,使新员工掌握一些基本原则和工作要求(如售货员开发票时,一定要注意商品名称与实际售出产品的一致性,尤其是贵重商品等)。而后可进行有针对性的模拟实习。 4.开展对新员工的“传、帮、带”活动。无论是售货员还是职能部门的机关岗位,都应派素质高、有经验的老同志,以师徒的形式对新员工进行具体、细致、系统的辅导和指导。如服务技巧、办事方法等等。 除了新员工的培训外,在职员工的培训也是企业提高员工素质的基本途径。
(二)在职员工的培训 它通常有以下几种形式: 1.不脱产的一般文化教育。我国商业系统低文化水平者占相当的比例,因而利用业余时间,通过“五大”形式继续完成各种学历教育尤为重要。 2.岗位培训。了解每个岗位必须掌握的理论知识、专业知识和实践知识。许多企业已在逐步实施“持证上岗”的方案。 3.转岗培训。当商场对一般干部、员工进行内部调动时,针对新岗位的要求补充必要的新知识、新技术和新能力,以适应新环境的要求。 4.脱产进修。这种培训方式主要用来培养商场紧缺人员,或为企业未来培养高层次的技术人才、管理人才。
(三)管理人员的培训 对员工的培训固然重要,而管理层人员素质的提高也不容忽视,因为他们的决策和工作绩效同样影响着企业的发展,因而也必须引起足够的重视。 1.经理培训。其培训内容主要是市场经济所要求的系统管理理论和技能。如管理学、市场营销学、会计学、企业经营战略、企业文化、商业企业管理、人力资源开发与管理、领导科学等管理课程。培训形式主要有:工商管理硕士班、脱产培训班、管理干部学院的有关培训、出国考察培训。 2.各层次管理人员培训。主要形式有管理知识培训班和企业内部研讨活动,对有培养前途或具有较高素质的同志,还可送到大专院校脱产培训等。 由于经济和技术的发展,培训已经无可置疑地成为每个企业日益重视的一项活动。企业不仅进行各种不同层次、不同内容的培训,而且加强对人员培训工作的管理,加强规划性和针对性,选择恰当的方法,保证培训的质量。使企业能通过培训,切实提高人力资源的素质,增强其竞争力和活力。
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