[管理是一门科学]管理是不是一门科学？这似乎已经无须作为一个问题来讨论了。但从人们的实践过渡到一门科学，却经历了漫长的历史过程。 在讨论管理为什么是一门科学之前，先让我们来讨论一下什么...+阅读
科学是系统化的知识，科学的方法能通过对事物的观察儿对事物的本质作出判定，并通过继续不断的观察而对这些本质的确切性进行检验。20世纪以来，管理知识逐渐系统化，并形成了一套行之有效的管理方法。尽管与自然科学相比，他还不够精确，但管理以成为一种科学是毋庸置疑的。 管理是一门艺术，他强调管理的实践性。艺术是达到某种预期效果的有效方法或者“诀窍”。向其他所有技艺一样，管理工作也要利用系统化的知识，根据实际情况加以运用，以获得预期的效果。也就是说，管理者在管理实践中，既要运用管理知识，又要发挥其创造性，谋划出一种有用的解决方法来实现高效目标。没有实践则无所谓艺术。而最富有成效的管理艺术是对他所依据的管理理论的理解为基础。
因此，管理既是一门科学，又是一门艺术，是科学与艺术的有机结合体。
为什么说管理既是一门科学又是一门艺术
管理是科学与艺术的结合.管理的科学性在于管理作为一个活动过程，其间存在着一些列基本客观规律，有一套分析问题、解决问题的科学方法论，并在实践中得到不断地验证和丰富，可复制和学习，并可指导人们视线有效的管理.管理的艺术性就是强调其实践性和创新性.要有效地实现管理，管理者比需要管理实践中发挥积极性、主动性和创造性，因地制宜地将管理知识与具体管理活动相结合.管理既是一门科学，又是一门艺术，是科学与艺术的有机结合体.管理的科学性是管理艺术性的前提与基础，管理的艺术性是管理科学性的补充与提高，有成效的管理艺术是以管理者对它所依据的管理理论的理解为基础，出色的管理者必须通过大量的实践来提高自身的管理水平，创造性地灵活运用科学知识，以保证管理的成功.
管理的学问
首先做为一个管理者，不管你的职位高低，你对你的部门和员工要有工作计划和工作职责，从你说的话中看，你似乎做到做为一个厨师长应该做的一部分事情，在部门员工需要帮助的时候给予他们及时，合适的帮助，因为这是你的职责；对于有一个员工对于你的工作很不配合，你首先要找出他到底是因为什么原因导致的不配合你工作，是家庭原因，是工作环境原因，是待遇问题还是什么问题？如果是有问题导致这样的行为，你要找到原因，然后和他一起去解决这个问题。反之，如果是没事找事，或是是年少轻狂，那你就要行使做为一个管理者应有的权利，不知道你们公司的员工守则上对于这个问题是怎么解决的，如果按照我们公司，第一次无故顶撞上级，书面警告一次并要求当事人签字，第二次罚款，第三次，无论当事人什么原因，一律开除。
一个优秀的管理者，要有能力，更要有魄力，老板让你做厨师长，老板肯定不想知道，你连这个问题都解决不了，不然老板只会觉得选你做厨师长是他的错误。
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