[《海底旅游》大班体育]运动《海底旅游》内容与要求 1、自主选择“海底景点”进行奔跑、跳、平衡等动作的练习，探索各种材料的玩法，并尝试合作。 2、激发幼儿进一步探索海底秘密的愿望。 3、培养幼儿...+阅读
展开全部1994年3月，四川人张勇在家乡简阳开出第一家简陋的海底捞火锅城。15年后的今天，张勇已是拥有6000多名员工的海底捞公司董事长，在西安、北京、上海、郑州、天津等地拥有近40家直营店。 在海底捞吃过火锅的人，大部门极度称道它的特色服务以及员工的热情。即使要等待一个甚至数个小时，顾客也多愿意等，期间顾客可以在门口坐着吃生果、点心、打牌、聊天。可能有人质疑它在底料、味道、菜品上的缺憾，但不容否认它的服务确实优秀，对员工的治理确实不一般，也许这就是它最大的成功秘诀。 福利保障 海底捞划定，必需给所有员工租住正式小区或公寓，间隔店面的步行时间不能超过20分钟，家电齐全，可以免费上网，还雇人负责员工宿舍的保洁工作。 由于员工大多来自四川，所以海底捞在简阳投资千万元建立了一所学校，让海底捞员工的孩子免费上学，只需要交书本费，为员工解决子女的教育题目。
另外，员工的父母每月能领到400元钱。由于良多员工出身农村，父母都是农夫，没有养老保险，这个钱相称于给他们父母的保险。假如员工不好好上班，父母就拿不到这个钱。子女在海底捞表现越好，其父母拿到的“保险”也会越多。 激发才智 海底捞最有特色的服务之一“甩面表演”是如何被创造出来的？在四川，一般吃完火锅后都会吃米饭和汤圆之类的主食，而在郑州是吃面，这个启发了张勇，跟店长们说，海底捞也可以加这根面。后来在内部的员工技术比武中，有员工自己研究，将普通的抻面增加了不少技术动作，获得了一等奖，最后慢慢扩展到全国。徐徐的，创意多了，海底捞弄成一个金点子排行榜。员工提出新建议，大家讨论后觉得可行就会去实施；好创意就在全公司推广。
现在几乎所有消费者能看到的特色服务创意都出自它的员工，如手机袋、健康秤、眼镜布。每个月，由各大部长、片区经理组成的立异委员会，会对员工提出的创意做出评判，一经评上，员工可获200~2000元不等的奖励。 权利下放 要让员工的大脑起作用，除了让他们把心放在工作上，还必需给他们权力。在海底捞，员工可以享受一个特权：都有免单权，只要员工以为有必要，都可以给客人免费送一些菜，甚至免掉一餐的用度，当然这种信任，一旦发现被滥用，则不会再有第二次机会。这样做的长处还在于，避免了层级之间传递动静的麻烦，能够最短时间内解决客人的题目。 海底捞的店长都有很大的权利。总部每月会拿出利润的一部门作为每个店的奖金，这些奖金全部由店长去分配，他必需全面考察下属业绩，假如大家都没有达到要求，不分也可以，只是唯独不能分给自己。
分配结果都是各店自己讲演上来的，如何保证每位治理者都能真正做到公平公正？海底捞有一个公然信息源监视轨制，每一个分店都会选举两个普通员工做信息源，对本店治理方面泛起的一些题目以书面形式向总部反映，每个月都必需有。 提升之道 海底捞践行“同等主义”，从服务员到高管，从低薪到高薪。海底捞的治理职员几乎都从底层抬举上来，而且都没有很高的学历，不论春秋，不论资历，能者居之。每个员工都被当做合作伙伴，共同开创事业，服务职员在这里能感慨感染到尊重，他们的笑脸发自内心，在提供服务时，实在也在努力改变自身的命运。在具备了基本品质与共同提高的基础上，谁的能力进步得快，显现出来了，谁就有机会提升。 为员工设计好在本企业的职业发展路径，并清楚地向他们表明该发展途径及待遇。
海底捞每个员工有三条提升道路可以选择：通过治理线，新员工可以提升至大堂经理乃至区域经理；通过技术线，员工可以成为功勋员工，待遇仅比店长少一点点；通过后勤线，员工可以成为办公室职员，进入技术部或开发部等。
海底捞火锅店的管理方案
海底捞，一个来自四川简阳的火锅店，迅即火遍了京城。它是如何从极其平凡的火锅大战中异军突起的，它是如何从竞争惨烈的京城餐饮混战中立稳脚跟的，个人认为，服务管理乃是其独特杀手锏之一，海底捞对于服务的重视已经渗透到了他运作的各个环节之中……
1、让等待充满快乐。通常而言，就餐排队是大家极其厌烦和讨厌的，一是快节奏的社会生活已经让我们或多或少失去了应有的耐心，成为了“急性子”，不愿意将宝贵的时间浪费在吃饭的等待上；二是传统的等待只是干坐在餐馆的椅子上干等着，稍微好点的能够奉上一杯水或者一块西瓜。而反观海底捞却反其道而行之，通过一系列创新性举措，让这个原本怨声载道的苦闷等待成为了一种洋溢着快乐的等待。当你在海底捞等待区等待的时候，热心的服务人员会立即为你送上西瓜、橙子、苹果、花生、炸虾片等各式小吃，还有豆浆、柠檬水、薄荷水等饮料（都是无限量免费提供）。此外，你还可以在此打牌下棋和免费上网冲浪。更令人惊喜的是，女士可以享受免费修建指甲，男士可以免费享受擦皮鞋等。就这样，原本枯燥无味的等待时间就在这些吃喝玩乐中悄然而逝了，也正因为此，排队等位也成为了海底捞的特色和招牌之一。
2、每个环节洋溢着服务的光芒。从停车泊位、等位、点菜、中途上洗手间、结账走人等全流程的各个环节，海底捞都处处体现了对服务的重视和对服务人员培训的投入。 a、节约当道的点菜服务：如果客人点的量已经超过了可食用量，服务员会及时提醒客人，试想可知这样善意的提醒会在我们的内心形成一道暖流；此外，服务员还会主动提醒食客，各式食材都可以点半份，这样同样的价钱我们就可以享受平常的两倍的菜色了 b、及时到位的席间服务：服务员在席间会主动为客人更换热毛巾，次数绝对在两次以上；会给长头发的女士提供橡皮筋箍头、提供小发夹夹前刘海；给带手机的朋友提供小塑料袋子装手机以防进水，带戴眼镜的朋友如果需要的话还可以免费送擦镜布；当然给每位进餐者提供围裙更是一道靓丽的风景线，无论男女老少都穿着同样颜色的围裙端坐一桌，那样的阵势是多么的宏伟。此举也充分反映了海底捞的细心和为客户考虑的周到，穿围裙一是可以避免让美味不小心溅上顾客的衣服上，二是可以部分拦截火锅的味道，免得衣服上散布着火锅的味道。 c、暂时充当孩子保姆：带孩子上餐馆经常是父母的两难，有时候淘气的孩子会破坏就餐的氛围，会让原本美味的食物陡然间索然无味。为此，海底捞一是创建了儿童天地，让孩子们可以在这里尽情玩耍，暂时让父母全身心投入到品尝美味之中；二是服务员可以免费带孩子玩一会儿，还可以帮助给小孩子喂饭，让父母安心吃饭 d、星级般的WC服务：海底捞的卫生间不仅环境不错，卫生干净，而且还配备了一名专职人员为顾客洗手后递上纸巾，以便顾客能够擦干湿漉漉的手 e、不时给些小恩惠：一般的餐馆吃晚饭后会送上一个果盘，但在海底捞，如果你给服务员提出再给一个果盘的要求，他们都会面带笑容地说没问题，随后立即从冰柜里拿出果盘奉送给你。此外，服务员有时候还会给你一小袋或者两小袋豆子。虽然这些小恩惠都不值几个钱，但服务人员的舍得却会在我们的心里留下满意、欣喜和感动，会在我们的心里种下“下次还来”和“告诉朋友”的种子
怎样才是人性化的管理海底捞的管理模式怎样推广落实到核心
所谓人性化管理，就是一种在整个企业管理过程中充分注意人性要素，以充分开掘人的潜能为己任的管理模式。至于其具体内容，可以包含很多要素，如对人的尊重，充分的物质激励和精神激励，给人提供各种成长与发展机会，注重企业与个人的双赢战略，制订员工的生涯规划，等等。 人性化管理的四阶段 人性化管理其实是对企业文化培育和发展的管理。 人性化管理是一个动态发展的过程，也是对人的自然属性和社会属性的表现形态进行有序组织和改造的过程。人性化管理大体分为四个发展阶段：人际权力管理阶段、人际沟通阶段、合作管理阶段、奉献管理阶段。这个发展阶段实际是企业文化与员工个人意识或文化意识进行整合的过程。 人际权力管理阶段：由于员工来自四面八方，员工的文化意识不一样，而可能出现混乱和冲突，因此在这个阶段应建立统一的行为规范，并建立严格的等级制度，促使员工服从企业管理。
人际沟通阶段：其实已进入人性化管理的意识培育和调整阶段，是为企业发展、成长塑造企业文化的开始。在此阶段应着重上下级之间的沟通，并开始逐步建立共同的价值观。 合作管理阶段：是培育企业文化的重要阶段，企业领导如不注重研究分析自己企业的特点就没有文化上的创新，就没有属于自己的文化，而且这一个阶段将是一个漫长的发展过程。 奉献管理阶段：是全文化管理阶段，就是企业已拥有了属于自己的独特的企业文化，全体员工也融入到了企业文化之中，这时员工的思想行为都自觉地在企业文化的支配之下，并能对变幻莫测的市场，很快地联合行动，采取对策。
海底捞火锅是如何建立营销服务人员管理体系的
一、服务特色：“花便宜的钱买到星级服务”的全过程。
1.待客人坐定点餐的时候，围裙、热毛巾已经一一奉送到眼前了。服务员还会细心地为长发的女士递上皮筋和发夹，以免头发垂落到食物里；戴眼镜的客人则会得到擦镜布，以免热气模糊镜片；服务员看到你把手机放在台面上，会不声不响地拿来小塑料袋装好，以防油腻……
2. 每隔15分钟，就会有服务员主动更换你面前的热毛巾；如果你带了小孩子，服务员还会帮你喂孩子吃饭，陪他们在儿童天地做游戏；抽烟的人，他们会给你一个烟嘴，并告知烟焦油有害健康；为了消除口味，海底捞在卫生间中准备了牙膏、牙刷，甚至护肤品；过生日的客人，还会意外得到一些小礼物……如果你点的菜太多，服务员会善意地提醒你已经够吃；随行的人数较少，他们还会建议你点半份。
3. 餐后，服务员马上送上口香糖，一路上所有服务员都会向你微笑道别。一个流传甚广的故事是，一位顾客结完账，临走时随口问了一句：“怎么没有冰激凌？”5分钟后，服务员拿着“可爱多”气喘吁吁地跑回来：“让你们久等了，这是刚从超市买来的。”“只打了一个喷嚏，服务员就吩咐厨房做了碗姜汤送来，把我们给感动坏了。”很多顾客都曾有过类似的经历。孕妇会得到海底捞的服务员特意赠送的泡菜，分量还不小；如果某位顾客特别喜欢店内的免费食物，服务员也会单独打包一份让其带走……
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