[酒店工作计划书范文]去文库，查看完整内容> 内容来自用户：张志强 随着人们生活水平的日益提高，对生活质量的追求也进一步的完善，商务式酒店将是人们旅游、休闲、渡假、会务的理想会所，也是一种趋势。...+阅读
步骤1 看清本公司的强势和弱势
明确区分本公司的强势和弱势
摸透本公司的经营能力
步骤2 探求改革的主题
非暂时性治疗方式而是长期性地推进
思考三个革新主题
决定六大革新的矢量
步骤3 捕捉市场动向和行业动向
通过公开的数据和同领域调查来把握本行业的动向
通过现场调查来捕捉市场动向
以四种模式来考虑事业展开的方向性
制作市场和本公司技术的矩阵表
步骤4 根据经营能力确定事业理念
根据不同的模式制定经营能力分析表
要时常研讨如何去适应变化
步骤5 察看事业的盈利性
预测销售额
考虑从第几期开始盈利
运行事业计划的经费要计入到哪一步为止
制定损益计划的同时，制定“计划流程图”
步骤6 考虑事业计划书制定的方法
牢记事业计划书编写方法的重点 步骤1 确定计划的方向性
确定要编写的计划的适用范围
把握本公司的情况，从四大模式中探索出一个适当的模式
步骤2 收集有关事业化的想法、构思
收集构思、想法的情报源
步骤3 提炼实际的构思
以六个步骤来提炼构想
找出本公司的优势，评价优点
步骤4 通过调查验证计划的可行性
决定进行怎样的调查
调查的推进方法
步骤5 确定所需人员的人数和工作日程表
算出在计划阶段必需的人员
制定实施阶段的人员计划
预测实施时期，制定日程表 步骤1 决定计划书的格式
决定内容的展开方式
做成综合型计划书还是单表格形式的计划书
选定纸张的大小，确定布局
步骤2 决定计划书的文本格式
以文章型的格式来写综合型计划书
编写浅显易懂的计划书
设计计划书
步骤3 制定事业计划书
明确地说明计划的目的和主旨
抓住构成要素
制定向金融机构提交的计划书 步骤1 制定利润计划表
预测利润
把握利润计划表制定的程序
损益计划表的制定程序
步骤2 控制现金流量
固定资产折旧费的摊销方法
计算现金流量的两种方法
从收益和支出算出现金流量的方法
由损益计算表和资产负债表计算现金流量
步骤3 求出损益平衡点
由损益平衡点制作成本核算计划表
制作损益平衡点图表
步骤4 制作成本核算计划表
由初期投资和运营费来制定成本核算计划
通过投资回收周期进行成本核算
制定安全经营的成本核算计划 实例1 [单表格式计划书]
期待市场扩大的技术革新型事业计划
实例2 [单表格式计划书]
以提高销售额为目标的技术改善型事业计划
实例3 [单表格式计划书]
重视服务的扩大销售型事业计划
实例4 [综合计划书]
扩大主营业务的新市场转移型事业计划
商业策划书的中文目录
第一章 公司基本情况
一、项目公司与关联公司
二、公司组织结构
三、公司管理层构成
四、历史财务经营状况
五、历史管理与营销基础
六、公司地理位置
七、公司发展战略
八、公司内部控制管理 第二章 项目产品介绍
一、产品/服务描述（分类、名称、规格、型号、产量、价格等）
二、产品特性
三、产品商标注册情况
四、产品更新换代周期
五、产品标准
六、产品生产原料
七、产品加工工艺
八、生产线主要设备
九、核心生产设备
十、研究与开发1. 正在开发/待开发产品简介2. 公司已往的研究与开发成果及其技术先进性3. 研发计划及时间表4.知识产权策略5. 公司现有技术开发资源以及技术储备情况6. 无形资产（商标知识产权专利等） 十
一、产品的售后服务网络和用户技术支持 十
二、项目地理位置与背景 十
三、项目建设基本方案 第三章项目行业及产品市场分析
一、行业情况（行业发展历史及趋势，哪些行业的变化对产品利润、利润率影响较大，进入该行业的技术 壁垒、贸易壁垒。政策限制等，行业市场前景分析与预测）
二、产品原料市场分析
三、目标区域产品供需现状与预测（目标市场分析）
四、产品市场供给状况分析
五、产品市场需求状况分析
六、产品市场平衡性分析
七、产品销售渠道分析
八、竞争对手情况与分析1.竞争对手情况2.本公司与行业内五个主要竞争对手的比较
九、行业准入与政策环境分析
十、产品市场预测 第四章 项目产品生产发展战略与营销实施计划
一、项目执行战略
二、项目合作方案
三、公司发展战略
四、市场快速反应系统（IIS）建设
五、企业安全管理系统（SHE）建设
六、产品销售成本的构成及销售价格制订的依据
七、产品市场营销策略1.在建立销售网络、销售渠道、设立代理商、分销商方面的策略与实施2.在广告促销方面的策略与实施3.在产品销售价格方面的策略与实施4.在建立良好销售队伍方面的策略与实施
七、产品销售代理系统
八、产品销售计划
九、产品售后服务方面的策略与实施 第五章 项目产品生产及SWOT综合分析
一、项目产品制造情况1. 产品生产厂房情况2. 现有生产设备情况3. 产品的生产制造过程、工艺流程4. 主要原材料供应商情况
二、项目优势分析
三、项目弱势分析
四、项目机会分析
五、项目威胁分析
六、SWOT综合分析 第六章 项目管理与人员计划
一、组织结构
二、管理团队介绍
三、管理团队建设与完善1. 公司对管理层及关键人员将采取怎样的激励机制2. 是否考虑管理层持股问题
四、人员招聘与培训计划
五、人员管理制度与激励机制
六、成本控制管理
七、项目实施进度计划 第七章 项目风险分析与规避对策
一、经营管理风险及其规避
二、技术人才风险及其规避
三、安全、污染风险及控制
四、产品市场开拓风险及其规避
五、政策风险及其规避
六、中小企业融资风险与对策
七、对公司关键人员依赖的风险 第八章 项目投入估算与融资说明
一、项目中小企业融资需求与贷款方式
二、项目资金使用计划
三、中小企业融资资金使用计划
四、贷款方式及还款保证
五、投资方可享有哪些监督和管理权力
六、投资方以何种方式收回投资，具体方式和执行时间 第九章 项目财务预算及财务计划 （每一项财务数据要有依据，要进行财务数据说明）
一、财务分析说明
二、财务资料预测（未来3-5年）
1、销售收入明细表
2、成本费用明细表
3、薪金水平明细表
4、固定资产明细表
5、资产负债表
6、利润及利润分配明细表
7、现金流量表
8、财务收益能力分析
（1）财务盈利能力分析
（2）项目清偿能力分析 第十章 公司无形资产价值分析
一、分析方法的选择
二、收益年限的确定
三、基本数据
四、无形资产价值的确定 附件：附件I：项目实施进度 附件II：其它补充内容
急求：大学生自主创业策划书
餐厅创业计划书 做好餐厅开业前的准备工作，对餐厅开业及开业后的工作具有非常重要的意义；对从事餐厅管理工作的专业人士来说也是一个挑战。采用倒计时的手法，将餐厅开业筹备工作作为一个项目来运作，实践证明可操作性极强。
一、餐厅开业筹备的任务与要求 餐厅开业前的准备工作，主要是建立部门运营系统，并为开业及开业后的运营在人、财、物等各方面做好充分的准备，具体包括：
（一）确定餐厅各部门的管辖区域及责任范围 各部门主管到岗后，首先要熟悉餐厅的平面布局，最好能实地察看。然后根据实际情况，确定餐厅的管辖区域及各部门的主要责任范围，以书面的形式将具体的建议和设想呈报总主管。餐厅最高管理层将召集有关部门对此进行讨论并做出决定。在进行区域及责任划分时，各部门管理人员应从大局出发，要有良好的服务意识。按专业化的分工要求，餐厅的清洁工作进行归口管理。这有利于标准的统
一、效率的提高、设备投入的减少、设备的维护和保养及人员的管理。职责的划分要明确，并以书面的形式加以确定。
（二）设计餐厅各部门组织机构 要科学、合理地设计组织机构，餐厅各部门主管要综合考虑各种相关因素，如：餐厅的规模、档次、装修布局、设施设备、市场定位、经营方针和管理目标等。
（三）制定物品采购清单 餐厅开业前事务繁多，经营物品的采购是一项非常耗费精力的工作，仅靠采购去完成此项任务难度很大，各经营部门应协助其共同完成。无论是采购还是餐厅各部门，在制定餐厅各部门采购清单时，都应考虑到以下一些问题：
1、本餐厅的建筑特点。 采购的物品种类和数量与建筑的特点有着密切的关系。例如某些清洁设备的配置数量，与餐厅的餐位数量直接相关，再如餐厅的收餐车，得考虑是否能够直到洗碗间等。
2、本餐厅的设计标准及目标市场定位。 餐厅管理人员应从本餐厅的实际出发，根据设计的标准，参照国家行业标准制作清单，同时还应根据本餐厅的目标市场定位情况，考虑目标客源市场对餐厅用品的需求，对就餐环境的偏爱，以及在消费时的一些行为习惯。
3、行业发展趋势。 餐厅管理人员应密切关注本行业的发展趋势，在物品配备方面应有一定的超前意识，不能过于传统和保守。例如，餐厅减少象金色，大红色的餐具与布置，增加一些淡雅的安排等等。
4、其它情况。 在制定物资采购清单时，有关部门和人员还应考虑其它相关因素，如：出租率、餐厅的资金状况等。采购清单的设计必须规范，通常应包括下列栏目：部门、编号、物品名称、规格、单位、数量、参考供货单位、备注等。此外，部门在制定采购清单的同时，就需确定有关物品的配备标准。
（四）协助采购 餐厅各部门主管虽然不直接承担采购任务，但这项工作对各部的开业及开业后的运营工作影响较大，因此，餐厅各部门主管应密切关注并适当参与采购工作。这不仅可以减轻采购人员的负担，而且还能在很大程度上确保所购物品符合要求。餐厅各部门主管要定期对照采购清单，检查各项物品的到位情况，而且检查的频率，应随着开业的临近而逐渐增高。
（五）参与或负责制服的设计与制作 餐厅各部门参与制服的设计与制作，是餐厅行业的惯例。
（六）编写餐厅各部工作手册 工作手册，是部门的工作指南，也是部门员工培训和考核的依据。一般来说，工作手册应包括岗位职责、工作程序、规章制度及运转表格等部分。
（七）参与员工的招聘与培训 餐厅各部门的员工招聘与培训，需由餐厅各部门主管共同负责。在员工招聘过程中，根据餐厅工作的一般要求，对应聘者进行初步筛选，而餐厅最高负责人则负责把好录取关。培训是部门开业前的一项主要任务，餐厅各部门主管需从本餐厅的实际出发，制定切实可行的部门培训计划，选择和培训部门培训员，指导其编写具体的授课计划，督导培训计划的实施，并确保培训丁作达到预期的效果。
（八）建立餐厅各部门财产档案 开业前，即开始建立餐厅各部门的财产档案，对日后餐厅各部门的管理具有特别重要的 意义。很多餐厅各部门主管就因在此期间忽视该项工作，而失去了掌握第一手资料的机会。
（九）跟进餐厅装饰工程进度并参与餐厅各部门验收 餐厅各部门的验收，一般由装饰方、投资方、管理方、餐厅各部门主管等部门共同参加。餐厅各部门参与验收，能在很大程度上确保装潢的质量达到餐厅所要求的标准。餐厅各部门在参与验收前，应根据本餐厅的情况设计一份餐厅各部门验收检查表，并对参与的部门人员进行相应的培训。验收后，部门要留存一份检查表，以便日后的跟踪检查。
（十）负责全店的基建清洁工作 在全店的基建清洁工作中。餐厅各部门除了负责各自负责区域的所有基建清洁工作外，还负责大堂等相关公共区域的清洁。开业前基建清洁工作的成功与否，直接影响着对餐厅成品的保护。很多餐厅就因对此项工作的忽视，而留下永久的遗憾。餐厅各部门应在开业前与餐厅最高管理层及相关负责部门，共同确定各部门的基建清洁计划，然后对各部门员工进行清洁知识和技能的培训，为各部门配备所需的器具及清洁剂，并对清洁过程进行检查和指...
帮我写一份创业计划书
一、创业者
主要介绍创业者自己的性格特征\独特专长等；
二、创业目标
就是创业者创业所要达到的近期目标和远期目标，以及其他目标；
三、公司描述
公司所属的行业、主营产品/服务，以及公司的宗旨、优势与发展战略等；
四、公司地点
选定实际办公地点，如若开店经营，则需对周边情况进行分析与调查；
五、产品/服务
产品/服务的基本信息、优势，以及目前处于某种阶段、未来预测等；
六、市场分析
产品/服务所属市场的基本状况、竞争格局，以及饱和度与市场定为等；
七、营销策略
公司将用上面样的方式开拓市场，以及营销队伍的建设与管理、促销与广告等；
八、风险分析
创业所面临的各种内外风险以及采取那些对应措施等；
九、资本结构
创业资金的筹集和使用，以及公司的融资方式于资本结构等；
十、团队管理
着重介绍创业团队各个成员的特长、职务，以及公司的组织结构等；
十一、财务计划
对创业前期（一般是三年左右）的财务情况进行分析和预测；
十二、发展前景
公司在经过初步的发展之后，未来如何实现可持续发展与经营等；
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