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浅谈人力资源管理在饭店中的作用

02月23日 编辑 39baobao.com

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对于酒店,饭店,宾馆而言竞争的无非是高质量的品牌服务。主要内容:

①资产管理:设施、设备、服务标准。

②计划管理:未来一段时间内做什么?谁去做?如何去做?如:不能失火了才去建立完善防火系统和制度。

③组织管理:对酒店承担的任务在全体成员之间的分工合作进行管理。如岗位设置、规章制度。

④人事管理:员工数量、培训日常管理、工资评估、考核奖惩、晋升、辞退等管理。

⑤沟通管理:处理信息、沟通上下级、同级、上级的理解、支持与帮助。

⑥协同管理:及时发现和分析多种冲突的性质、类型,并选择正确的方法解决。

⑦动力管理:没有满意的员工,就没有满意的顾客。员工具备积极工作能力和行为与顾客的满意,这三者有密切的联系。

⑧预算与财务管理:减少支出,增加利润。

⑨经营管理:酒店的投资与经营形成的选择,产品、价格、销售渠道促销方式和广告。以成本最小而利润最大化为目的

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