[掌握餐饮业的清洗和消毒卫生管理要求]小型餐饮业生产经营场所及设施卫生标准： 1.有餐厅、厨房、库房三部分。 2.餐厅、厨房、库房面积的比例应为1∶0.8∶0.2。 3.厨房墙壁表面全部使用白瓷砖。 4.厨房地面由硬质...+阅读

垠星环保清洗剂用于工业污垢或水垢清洗的化学制剂，一般应满足下述的技术要求。用于不同的清洗目的与清洗对象的清洗剂，对于这些要求可以有所侧重或取舍。

(1)清洗污垢的速度快，溶垢彻底。清洗剂自身对污垢有很强的反应、分散或溶解清除能力，在有限的工期内，可较彻底地除去污垢。

(2)对清洗对象的损伤应在生产许可的限度内，对金属可能造成的腐蚀有相应的抑制措施，对金属腐蚀极低。

(3)清洗综合成本低，对设备极小的腐蚀，不用中和废液，不造成过多的资源消耗。

(4)清洗剂对生物与环境无毒或低毒，所生成的废气、废液与废渣无污染，应能够被处理到符合国家相关法规的要求。

(5)清洗过程不在清洗对象表面残留下不溶物，不产生新污溃，不形成新的有害于后续工序的覆盖层，不影响产品的质量。

(6)不产生影响清洗过程及现场卫生的泡沫和异味。 按清洗剂的形态可以分为以下三大类：

1.水基型化学清洗剂。

2.水基生物清洗剂

3.溶剂清洗剂 性能 水基型生物清洗剂 水基型化学清洗剂 溶剂型清洗剂 除油效果 良好 良好 良好 工作液使用寿命 6个月 半个月至一个月 一个月 可否循环使用 可以 否，一次性消耗 部分可以 除油速度 1-3分钟 3-5分钟 2-5分钟 工作液PH值 7 >10 -- 工作温度 常温5—45度（无需加热） >50度 >50度 对工件的损伤 无任何腐蚀性 腐蚀工件 无 易燃易爆 无 无 高度危险 对后道工序影响 无残留物影响后道工序 有 有 工作液挥发性 无 产生碱雾 极强 对操作人员的损害 否 皮肤、呼吸系统 神经系统 清洗工序复杂程度 简单 复杂 复杂 对环境的污染 否 严重污染 严重污染 废液处理成本 有效降低COD 成本高 成本很高 综合成本 低 高 很高