[怎样才能把幼儿园的环境卫生管理好]幼儿园环境卫生管理制度 一、卫生保洁制度 （一）环境卫生1.建立室内外环境清洁制度，分片包干，定人定点，每天一小扫，每周一大扫，园内定期检查，奖优罚劣。3231313335323631343130323136...+阅读

1、厨房工作人员必须到市疾bing控制部门进行健康检查，合格并取得健康证方可上岗。

2、已取得《健康合格证》的从业人员必须每年进行一次健康体检，并取得当年《健康合格证》后方可继续工作，健康证超过一年者，视为无证。

3、厨房工作人员进行健康体检时发现患有影响食品卫生的痢疾等消化脓性或者渗出性皮肤bing以及其它有碍食品卫生疾bing的，不得从事食堂工作。

4、如发现有违反制度的情况发生则追究负责人的责任。 （2） 食堂环境卫生要求 1. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。 2. 餐厅内的桌、椅需摆放整齐、每天清洁，要求无油污、脏物等。 3. 厨房和餐厅内的门窗、天花板、风扇要求每星期清洁一次。 4. 及时清除产生的垃圾、废弃食物等。 5. 不可在厨房内吸烟。 6. 以上全部按食堂卫生标准执行。

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