[如何建立盘点制度]盘点制度是指对存货实有库存数量及其金额进行全部或部分清点，以确实掌握该期间内货品状况，并因此加以改善，加强管理的一项制度。盘点制度是摸清家底，加强存货管理，考核存货资金定...+阅读

我在网上看到的，发上来你参考下：1.存货盘盈 发生存货盘盈时，应按规定的程序报经有关部门批准后才能做出处理：在批准处理以前，一般先根据盘盈的存货，按同类或类似存货的市场价格计价入账调整存货账面记录，以使账实一致，即借记“原材料”、“库存商品”等存货项目，贷记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目。 盘盈的存货查明原因后，应按不同的原因及处理决定分别入账，借记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目，贷记有关科目。其中，对于无法确定具体原因的，一般应冲减企业的管理费用，借记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目，贷记“管理费用”科目。 2.存货盘亏和毁损

（1）发生存货盘亏和毁损，在批准处理以前，应先通过“待处理财产损溢—待处理流动资产损溢”科目进行核算。盘亏和毁损时，一般按盘亏和毁损存货的实际成本（大多按盘亏、毁损的数量和该存货的期初结存单价计算确定）冲减存货的账面记录，借记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目，贷记有关的存货科目。

（2）发生非正常毁损（如自然灾害、被盗窃及管理不善造成大量霉烂变质等）的存货，应按非正常损失的价值借记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目，按非正常损失存货的实际成本贷记有关存货科目，按非正常损失存货应负担的进项税，贷记“应交税金——应交增值税（进项税额转出）”科目。 注：根据我国《增值税暂行条例》的规定企业发生的非正常损失的购进货物以及非正常损失的在产品、产成品所耗用的购进货物或应税劳务的进项税不得从销项税中抵扣。因此，非正常损失的存货价值应包括其实际成本和应负担的进项税两部分。

（3）查明盘亏和毁损的原因后，应按不同的原因及处理决定分别入账，借记有关科目，贷记“待处理财产损溢——待处理流动资产损溢”科目。 ① 属于定额内合理盘亏，应作为管理费用列支； ② 属于一般经营性损失的，扣除残料价值以及可以收回的保险赔偿和过失人赔偿剩余净损失，经批准也可以作为管理费用列支； ③ 属于自然灾害损失，管理不善造成货物被盗、发生霉烂变质等损失以及其他非正常损失的，扣除可以收回的保险赔偿及残料价值后的净损失，作为企业的营业外支出进行处理。 非正常损失需要税务机关审批。

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