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总的来说，少年儿童不宜过多食用酸性食物.实验证明，对智力有益的食品大多偏于碱性，它们所含的蛋白质，脂肪，生物碱，维生素等都是偏碱性的.中医很早就提出＂食酸损智＂，是很有道理的.

从中医医理来看，酸有收敛固涩作用，会约束功能活动，对智力发展不利.此外，酸性食物过多食用后，会伤牙齿，还会溶解钙质，对身体发育也不好.在具体的食物中，生姜应注意少吃，古代认为生姜＂久服食人少志少智，伤人心性＂；

北方人喜欢吃的芫荽，又称胡荽，香菜，也是容易损害智力的一种食物，吃多了会使人健忘；

民间盛传：孩子不能吃鱼子吃了会糊涂，不会计算.这种说法没有多少根据，但中医有一种说法，＂猪肝与鲤鱼子食之，伤人神＂，即鱼子不能与猪肝混食，这值得我们参考.

此外，中医还认为，蜀葵花过多食用会使人愚笨；炎夏吃姜，蒜会减人智力.这些虽没有实验可以证明。

但值得我们引起重视.最能伤人心智的，莫过于烟酒，这是无数实验和事实已经证明了的.

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