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从健康教育的角度分析幼儿园开展教育活动应注意什么

01月25日 编辑 39baobao.com

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幼儿园健康教育包含身体健康教育和心理健康教育。面对幼儿常见的食欲不振的情况,教师应讲究教育的方式方法,注意做到有针对性和趣味性。

(一)多些宽容,少些严厉 发现幼儿不愿吃饭,教师首先要多加宽慰和理解,不要严厉地强迫进食。正确的做法是仔细观察,分析原因。发现幼儿有影响食欲的躯体疾病,应待其身体恢复后,再逐步引发其食欲。

(二)多些鼓励,少些批评 纠正幼儿的不良饮食习惯,一方面要发挥榜样、示范作用;另一方面,要避免消极的暗示作用,防止抱怨、批评导致幼儿产生强烈的逆反心理。

(三)多些花样,少些单调 根据幼儿具体形象的思维特点,教师可以变换食物的品种花样来激发他们的兴趣。例如,用西红柿、菠菜汁和蛋黄等调面制作的彩色水饺和蝴蝶卷,层次分明的开花馒头,中间嵌以果脯、核桃仁的刺猬包等,都以形状和颜色取胜,比较适合幼儿的口味。再如,夏季天气炎热,幼儿食欲降低,体能消耗较大,为满足幼儿生长需要,可以制作一些色泽鲜明、形式多样、口感清爽、营养丰富的消暑食品,如冬瓜炖小排、糖醋黄瓜条、凉拌三丝、彩椒鸡丁等,通过适当调整口味以更好地满足幼儿生理发育和心理成长需要,促进他们身心健康成长。...

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