[柠檬鱼火锅店活动方案]一，促销目的：短期内提升本店形象，促进营业额上升，为中长期的发展做铺垫。 二，对市场的调研分析： 因店址位于居住区，消费人群主要为小区住户，顾客之间为亲人和朋友关系，因此，有如下的消...+阅读

打折活动；

赠饮活动；

自助活动；

套餐活动；

抽奖活动；

优惠券活动；

错时消费活动；

团购活动。

1，定住一定是大众！这个“大众”包含也许多的信息。首先，指你的火锅店的选址，一定是人流量较集中的地方，附近有大型的公共交通线路，购物区最佳；第二，店内的装修不要太豪华，这样会吓到“大众”型的客人，他们会判断这家店一定消费很高；第三定价不可太高，这里强调不是菜单的问题，而是人均消费的定价问题，这个问题有点复杂，在此不表（近期会拍一段视频，那里会详细一点）；第四，指定消费市场的锁定，他们的习惯是什么，我店内如何设定的问题。

2，管理是关键，但大多业主都不懂（要上管理课啊）！

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