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蛋白质对生长发育尤为重要

09月16日 编辑 39baobao.com

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人体的最基本单位是细胞,而细胞的主要成分是蛋白质,因此说,蛋白质是维持机体正常生长发育所必需的。蛋白质对人体的作用主要有:

(1)在形成新组织时需要大量的蛋白质做原料,这对宝宝的生长发育就显得尤为重要了。因为宝宝在生长阶段,新组织不断构成,如脑细胞的增生、分化,骨髓的生长等,都需要补充足够的蛋白质。

(2)组织的修复、细胞的更新,同样离不开蛋白质。

(3)机体内的各种酶、激素以及抵抗各种致病的病原抗体等,主要来源也是蛋白质,这对宝宝的健康成长同样十分重要。

(4)蛋白质也是人体所需热能的来源之一,1克蛋白质可产生16700焦耳热能。

既然蛋白质对宝宝的生长发育如此重要,如果长期缺乏,则会导致宝宝的发育迟缓,消瘦,抵抗力下降,头发干枯等;但如果摄入过多,也没有好处,不仅使宝宝大便干燥,还可增加宝宝的肾脏负担。所以,蛋白质的摄入量要充足而适量,按每日每公斤体重计算,母乳喂养的需要2.0~2.5克,牛奶喂养的需要3.5~4.0克,两者混喂的需要3克。1~3岁需要3.5克,4~6岁需要3克,学龄前需要2~2.5克。

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