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尿路感染可分为上尿路感染（主要是肾盂肾炎）和下尿路感染（主要是膀胱炎），有些肾盂肾炎与急性膀胱炎临床表现极其相似，不容易鉴别，故临床上统称为尿路感染。膀胱炎主要表现为小便次数增多，小便冲动强烈，排尿时尿道有烧灼感或疼痛感，即所谓尿频、尿急、尿痛，但一般无明显的全身感染症状。
肾盂肾炎临床表现除有尿频、尿急、尿痛症状外，还可能有腰痛、肋脊角压痛、叩痛和全身感染性症状，如寒战、发热、头痛、恶心、呕吐、疲倦等。尿路感染以女性居多，未婚少女发病率低于已婚女性。
病因
尿路感染是由于尿液中存在大量的细菌所致感染，可诱发排尿时有疼痛感，进而导致膀胱和肾脏更严重的感染。
辅助饮食原则和注意事项
尿路感染容易反复发作，若能饮食上多加注意，可起到一定的预防治疗作用。
①患了尿路感染，在饮食上应注意多吃清淡、富含水分的食物，如各种新鲜蔬菜、汤类以及各种水果，这些食物含有丰富的维生素，有利于炎症的消退和泌尿道上皮细胞的修复。维生素A能够维护黏膜的健康，增强其抵抗细菌入侵的能力，可用于肾盂肾炎的防治；食用如小白菜、胡萝卜、西蓝花等蔬菜，可以补充维生素A。维生素C能预防有害病毒的感染，增强免疫力，对防治肾盂肾炎有益；猕猴桃、草莓、橘子等水果和花菜等蔬菜中，维生素C的含量较高。钾能够利尿，西瓜、番茄、柿子、鳄梨等果品中钾的含量较多，可以适量摄入。还要多吃有清热解毒、利尿通淋作用的食物，如菊花、荠菜、马兰头、冬瓜等。
②大蒜具有一定的杀菌作用，对尿路感染的防治有益。
③尿路感染期间，也可选择有清热解毒作用的绿豆煮汤食用。
④禁食葱、韭菜、蒜、胡椒、生姜等辛辣的刺激性食品，忌烟、酒，忌食温热性食物，如羊肉、狗肉、兔肉和油腻食物等。
预防尿路感染的健康细节
A多饮水、多吃柑类水果
养成多饮水的习惯，每天饮水2000毫升以上。橘类水果中含有奎宁酸和柠檬酸之类的有机物质，具有抗菌作用，有助于消除膀胱中的细菌。有研究证明，食用越橘类水果如蔓越莓或饮用越橘汁，有预防尿路感染的功效；还有研究表明，女性每天喝一杯鲜果汁或酸奶，也可减少尿路感染的发生。
B预防尿路感染的饮品
玉米水有利尿消炎、预防尿路感染的作用。煮时如留些玉米须，留两层青皮，则味道和效果会更好。
C注意个人卫生
保持个人卫生特别是会阴部的清洁对预防尿路感染十分重要；保持精神愉快，防止过度疲劳也是预防尿路感染的关键措施之一；日常生活注意保暖，避免受凉。
推荐食谱
冬瓜拌番茄
材料番茄200克，冬瓜、黄瓜各100克。
调料
盐、醋、味精、芝麻酱各适量。
做法
1．冬瓜去皮，去瓤，洗净切成片，用沸水焯透，过凉，沥干水分；番茄洗净，用沸水烫一下，去皮，切成片；黄瓜洗净，切成片。
2.冬瓜片、番茄片、黄瓜片装盘，淋上盐、醋、味精、芝麻酱拌匀即可。
功效解析
冬瓜有清热利水、消肿解毒、利尿通淋的功效，番茄富含维生素，能预防尿道感染。此菜适合尿路感染者用于消炎解热。
菊花红枣粥
材料
红枣50克、大米100克、菊花20克。
调料
冰糖适量。
做法
1．大米淘洗干净，放清水内浸泡半小时备用；红枣洗净，放入温水中泡软；菊花洗净，沥干水分备用。
2．锅内放入大米及泡米的水、红枣，用大火煮至沸腾后改为小火，慢慢熬至粥熟，放入菊花瓣略煮，再放入冰糖，待冰糖溶化，搅拌均匀即可。
清炒鲜菇菜花
材料
蘑菇200克、菜花150克。
调料
盐、味精、水淀粉、植物油各适量。
做法
1.菜花洗净，掰成小朵，在沸水锅中焯烫至八成熟，捞出沥干水分备用；蘑菇去蒂洗净，切丁。
2.锅中放适量植物油烧至七成热，下入蘑菇丁煸炒片刻，然后加入少许盐翻炒，再放入菜花炒熟，用水淀粉勾芡，加味精调味即可。
功效解析
粟花含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和多种有益人体的矿物质和微量元素，可强肾壮骨、补脑填髓。
玉米粥
材料
玉米碎150克、山药70克。
调料
白糖适量。
做法
1．玉米碎淘洗净，用清水浸泡30分钟。
2．锅中放入玉米碎及适量清水，大火煮沸后，转小火熬成粥。
3．山药削皮洗净，切成丁，放入粥内同煮至熟软。
4．加白糖调匀即可。
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